她见食材里有冬笋， 胡萝卜和木耳，灵机一动，打算做一道鱼香肉丝。

?道菜在现代极为常见， 几乎是??餐馆菜单上的必备菜品。

?道菜做起来?算难， 容荔在现代的时候还做过?少次。

做鱼香肉丝所需要的食材都很寻常， 容荔在脑海中回忆片刻， 从仓库中取出里脊肉冬笋，胡萝卜木耳。

仓库里没有尖椒， 正巧厨房里有。

她提将干木耳放到盆中加水泡发，趁着?时间她将里脊肉切丝，放入碗中加入料酒，盐，鸡粉腌制。

将冬笋、尖椒和胡萝卜洗净后， 同样切成丝，放到一旁备， ?多时，木耳泡好了将木耳洗净后同样切丝，起锅烧水带水开后，将?几种食材放入锅中焯水， 断生后捞出。

紧接着葱姜蒜切成沫， 起锅烧油，待油热后，先将里脊肉下油滑炒至变，紧接着将里脊肉捞出， 剩下的油放入葱姜蒜， 豆瓣酱和辣椒，煸炒出红油， 再将发的里脊肉放进去快速翻炒，在翻炒过程中放入适量的蚝油，盐，胡椒粉，味精，生抽老抽，糖和醋，?差?多可以了之后，放入调好的水淀粉勾芡，?时候再加入冬笋，尖椒，胡萝卜和木耳丝，快速翻炒，?多时就可以出锅了。

?道菜肉嫩鲜香，蔬菜爽口清脆，同时带有微微的辣味，十分开胃下饭。

鱼香肉丝有了，?如再做一道宫保鸡丁？

毕竟鸿芝酒楼里?么多人，光靠虾仁烧麦和鱼香肉丝根本?够吃。

容荔从仓库中取出来一块鸡胸肉，切成指甲盖大小的方块儿状，放入碗中，在鸡胸肉块上放入适量的料酒，胡椒粉和淀粉，腌制备。

紧接着她又取出来两根黄瓜和胡萝卜，洗净后切成与鸡胸肉块儿差?多的块状，起锅烧油，将鸡胸肉煸炒至发后呈出。

?个时候她赶紧调酱汁，取来一只小碗，在其中放入适量的酱油，醋，盐，料酒和糖，充分搅拌均匀后，放在一旁备。

起锅烧油，待油热后放入适量的干辣椒和花椒，再放入葱段，小火煸出香味后将鸡胸肉块放进去快速翻炒，?多时，鸡胸肉的香味溢出来后再倒入酱汁，微的鸡胸肉被沸腾的汤汁中，上下起伏微微颤动，?时候放入胡萝卜块，炒至断生后再放入黄瓜。

胡萝卜偏甜，同鸡胸肉一起炒，?样鸡胸肉?仅能够保留鸡肉原有的香味，同时还能吸收胡萝卜的微甜。

容荔调好的水淀粉，见锅中的鸡丁差?多可以了，将水淀粉倒进去，翻动片刻后，将提准备好的熟花生放进锅里，让熟花生浑上下充分蘸满汤汁后，?道菜便是完成。