这一锅卤味，林杏完全是口头指导，让陈秋兰一步一步照着做。

她之所以不动手，因为同样的配方，她做出来的，跟陈秋兰做出来的不会完全一样。

陈秋兰要学的东西多，一整个下午精神都绷着，一声累都没说过。

王一明下午没做什么事，几次欲言又止，想让林杏也给他?安排一点事情，总不能开业之后，全都是陈秋兰在忙吧。

“好香！”王一明深吸了一口气，这个卤味好香！

他?看着锅里的排骨、猪蹄等肉，忍不住咽了口口水，好像尝一口。

这时候林杏又抱着几个快递进厨房，笑着说：“可以把油烟机关掉，厨房的窗户打开，让香味飘出去点。

”

星际的油烟机效果太好，走在街上闻到香味，循着香味找到饭馆？那是不可能的事。

所以有点心机的店主，就会关掉油烟机，打开窗户，让香味飘出去。

不过时间不能长，否则就会被投诉一个污染空气啥的，被罚款教育啥的，那就郁闷了。

“不了，等明天开业再开吧。”王一明犹豫了下摇头，他?怕招来机器巡警。

林杏闻言没说什么，明天有明天的事儿呢。

“卤味面不能只有卤味，还可以弄一些其他菜搭配，比如炸芋头、玉米粒、炒猪肝等。”

是的，林杏完全就是比照着酸菜面的模式来着的。

可惜没有酸菜，酸菜可以中和掉卤味的油腻感，更爽口，简直就是锦上添花。

可惜现在做酸菜也来不及，只能后续再进行升级了。

王一明听了眼睛不由亮了，“我擅长做猪肝，炒瘦肉丝也是我的拿手好菜。”

并不只陈秋兰的手艺可以，王一明也不弱。

林杏闻言不由挑眉：“那卤味由兰姨负责，您负责其他配菜？”

油炸小酥肉、炸鸡腿、炸鸡翅啥的也可以安排起来了。

“没问题。”王一明一下子?精神了，他?不是废人，也能帮上忙的。

陈秋兰张了张嘴，到底什么话都没说，王一明平时看着乐呵呵的，但他?心里肯定是焦灼的。

他?的腿只要有钱就能治疗，但儿子在医院躺着，每一天的医药费都迫在眉睫。

他?们需要钱！

林杏只教了配方和制作方法，就把厨房留给王一明和陈秋兰。

她下午在网上查了下青丝城美食展摊位出售情况，价格翻了几倍不说，位置还很差。

陈秋兰家的情况比她预想的还要糟糕，非常需要美食展这个机会来增加曝光度。

林杏抿着唇，给周时发了信息：“那张美食展的摊位票还在吗？”

“在的，你要去摆摊吗，我给你打下手。”周时放下手中的刻刀，排掉身上的木屑，恨不得马上飞到林杏身边去。

林杏沉默了一下，解释道：“这张摊位票卖吗？是我一位长辈需要。”