菜单上又加了不少，木耳和血豆腐。

血试了不少，最后定了鸭血，因为鸭血涮出来最嫩最滑。

火锅店的生意现在也稳定下来了，一天能接待二三十桌客人，两个人过来的，吃个二两多银子，四五六个人过来，吃的就多了，差不多得花五两银子。

现在火锅店一天能赚六十多两，生意慢慢做，招牌打出去，多开几家店，生意不就越来越好了吗。

兴许以后火锅店还能开到南方去。

沈诚去南方没有光顾着倒卖东西，家里做吃食生意，他就分外留意方子，花钱买下来，再让陈氏他们做，做出来味道不差，给食肆添了不少进项，现在都把买方子的钱赚回来了。

食肆赚的是大头，一天能赚一百五十两银子，总而言之，沈家的日子蒸蒸日上，红红火火。

顾筱把手工坊的铺子买下来了。

花了一万五千两银子，她手头留了两千两银子应急，欠银庄四千两，一年还完，每月还四百两银子。

属实算得上高息，幸好有多宝阁手工坊每月来钱，不然一月四百两银子，还真不上。

不过能在盛京城有个铺子，也算在这儿站住脚了。

周氏现在手里有一万三千多两银子，开春的时候新买的两个庄子都种了粮食棉花。

她想寻摸寻摸再买点地。

田产是家里的产业，留给子孙后代的基业，比什么都强，可天不遂人愿，四月初，沈大郎去谈续租，东家突然就不租了。

这东家以前还总来食肆吃饭，沈家顾着这层关系，收钱就做样子收一点，还给人打包带着，关系处的相当不错。

试探着问也说明年还租给你们，房租还是这么多，不会往上涨。

谁知道今天去问，翻脸不认人，直接说不租了，让他们初十之前把东西收拾好，赶紧搬出去。