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穿书美食手记 二汀 722 字 2022-10-05

有意思,那我就好好会会你这个自称少不懂事的市井女。

细长地桃花眼缓缓闭上,只留下桌案上的烛光还在随着微风摇曳。

此后几天,言食的生意一直处于拍苍蝇地阶段。

而王言心丝毫不急,反而开始在后厨捣鼓起她记忆里一直很想吃的酸汤。

这酸汤是她前世在贵城吃过的很有一道特色的美食。

可前世由于饭店里都是做的高档辣菜为主,她一直没有找到机会自己试着腌制。

加之今早去采买的阿六带回了好些西红柿,这才让她动了这个打算。

她来这个世界已经快一年了,可还一次都没见过西红柿地出现。

阿六听她要找些稀奇古怪的食物,牢牢地记在了心里,每次买菜都会到处转转。

今早他竟遇到一个老农在卖红彤彤的果子,于是就立马全部都买了下来,兴冲冲地背了回来。

王言心一看,这可不就是西红柿,而且是完全自然熟的,轻轻一碰就会破了皮、

好好的夸奖了一番阿六后,王言心立马开始处理起要做酸汤用的材料。

先把西红柿用剁成蓉,然后再把洗好的嫩姜和蒜也剁成沫。

再把那不辣的泡辣椒也同样处理好。

然后就是把几样东西全部搅拌在一起,最后加上适量的糯米粉,盐和白酒,这碗不正宗的酸汤也就做好了。

最后取来装泡菜的坛子,把材料全倒进去,倒上一些醪糟,即可封坛。

现在没事就喜欢在厨房看王言心做菜的杨老爷子立马问道:“这又是啥好吃的。”