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“鸡?”叶予安的脑里装得还是欧米伽和抹油儿~,一时没反应过来。

“我是说我们晚上吃鸡吧拔~?”

意识到又要说错话的时候已经晚了。

鸡“吧”的吧已经收不回来,而且还拐了个弯儿连续说了两个吧。

鸡“吧吧”

鸡粑粑……

今天晚上我们吃鸡粑粑……

郭子嘉踏进门的脚又收了回去,趁屋子里的人还没有注意到他,一步一步往后退。

他本来是来蹭饭的,但他不吃鸡粑粑。

“我是说我一会儿要杀鸡,给你做香菇鸡肉面,还有白斩鸡和叫花鸡你想吃哪一种?”

最后他们做了叫花鸡。

干荷叶泡软,老母鸡开水褪毛,肚子里填入大葱和蒜头还有姜丝,加黄酒一起腌制。再用细盐把老母鸡全身上上下下都搓一遍。

然后用荷叶把腌好的老母鸡包裹住,细麻线拧紧,最后再用黄泥把整个荷叶密封。

黄泥是用水和黄酒1:1混合和的,可以去除泥土里的土腥味儿。荷叶多包了两层,为的是让鸡肉充分吸收荷叶的清香,这样才能油而不腻。

村子里的土地很软,他们轻而易举就挖出一个小坑,里面填上树枝树叶,点燃。等到火烧起来的时候再把裹着泥的老母鸡放进去,再盖上一层粗一些的树枝。