崔姐尚处在半惊半喜中，回神：“这么小的馆子哪要什么名字，镇上也就逢年过节来些人，平时没生意的……他们叫的不好听就是寡妇馆子。”

宋南枝侧耳细听，食客中果然有些说寡妇馆子的，倒不见得都是鄙夷，只作一个方便记的称谓。

她考量了半刻钟，抬起头朝那头的店老板点了点头，突然提步踩到一把长凳上，当着一众食客的面大声宣布道：“大家给做个见证，从今日起，这馆子就有大大方方的名字了，就叫知南斋！”

“我说姑娘，你可不能糊弄人，知南斋是城里最有名的酒楼，我们哥俩刚从城里回来过年，记得清清楚楚！”正在吃元宵的兄弟两义愤填膺地指责道：“咱们镇就是再没钱，也不能打着人家的旗号招摇撞骗，是不？”

食客里顿时一片窃窃私语。

“知南斋，就京城那家酒馆！”

“什么斋，俺咋不知道？”

“哎呀，你没去过城里，城里人都知道这家酒楼！”

宋南枝给了安云乔一个手势，安云乔蛮配合地把桌子掀起，在空中转了一周又重重落下，霎时间把食客们都震住了。

“大家安静一下。”宋南枝开口从怀中取出一串钥匙，钥匙旁还连着一个细长的刻章，她把刻章沾水印在面粉上，顷刻露出一个“知南斋刻印”的字样。

众人瞪大了眼睛，心里纷纷猜测宋南枝的身份，这里就算不识字的人也知道，铸印局刻章都是记录在案的，从未出过假冒之事，除非这姑娘胆大包天不要命了，否则这刻章百分百是真的。

有些食客吃了顿元宵还外带看场大戏，嗑着瓜子问道：“可知南斋在城里已经有一家了，这家又怎么作区分呢？”

“这不难。”宋南枝考虑这个问题许久了，早有了对策，给出了一个新颖的概念：“城中央那家是总店，而这家——是连锁店。”

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作者有话要说：

今天也是想给小天使们比心的一天！

第 40 章

连锁店是何物？人们从未听说过, 经过宋南枝连说带比划地讲解了好久，才有人明白了“连锁”的含义。

“就是像祥福钱庄一样，在各地都有他们的分号，是这么个意思吧？”

宋南枝点了点头, 依照先前给京城掌柜的字据删改增添, 很快将刻章和手指印压了上去，边道：“这连锁店的菜色和总店的一样, 招牌也一样, 唯一多的特色是素面和素菜，大家也都知道镇子是靠磬绥寺的香火繁盛起来的, 香客们的生意也得接着做不是？”

“说得有些道理。”这么几个凭据下来, 食客们的信任度也逐渐上升。

店老板从宋南枝手上接过书契, 一直板着的脸难得露出了一丝愕然和欣喜, 原本想着有个人合营也好, 没想到一找便找到了城里知南斋的大老板。

真是英雄出少年, 如此年轻的姑娘居然是大酒楼的话事人！

宋南枝被店老板用这种目光看着, 不好意思地挠了挠后颈，知南斋掌柜管管厨房前后的

事还能勉强应付, 外出经营的事确实不善。