“厨房？”明一大师一时不明白宋南枝的用意，“宋施主难道要亲自下厨？”

宋南枝和气地笑了笑：“小女本就是陛下封的御厨，陪在公主身边自然要有用武之地。大师放心，入乡随俗，在寺里我做的一定是素斋，到时禅师们也都来尝尝。”

素斋忌用荤锅荤油，所有的食材配料都不能沾染荤腥。

寺庙里的仓库储藏了大量的土豆、菜干和豆类，其余比较常见的就是蔬菜和菌菇。

令宋南枝比较意外的是那本素斋食谱，听看门的和尚说，是先皇后留下的东西。

宋南枝没想到先皇后闲暇时也喜欢研究食谱，她原以为先前的蒸奶酪是巧合，现在看来这位曾经母仪天下的皇后对饮食确实很有兴趣。

她简单翻阅了一遍食谱，可以看出许多菜色都记载得详细，只是步骤有些粗略，估计是还没来得及尝试便溘然长逝了。

洗净了手，宋南枝双手托在砧板旁，沉思了许久才动刀。

虽说是素食，但以公主的口味肯定不能过于清淡无味，她这里倒是有一道糖醋素排骨可以试试。

先把新鲜莲藕搓洗一遍，去皮切成小段，再捞了一块寺庙里常吃的白面筋，切成大小均匀的长方形大块。

每块面筋用刀在上下各开一个小口，开到能轻易穿过莲藕条的程度，将藕条嵌在面筋中间，变成一小串一小串的样子，排骨的形状就有了。

调一碗面粉，玉米面混着水打成稀面糊，素排骨裹着面糊下锅，用豆油煎成金黄色后盛入盘子中。

酱油、白醋、少许糖盐和番茄汁，完美配比出一味糖醋汁，另起锅滚糖醋汁，冒泡即刻下排骨，翻炒上色。

最后以香芹葱花提香，简单摆盘就成了一盘红里透酥的糖醋酥排骨。

两个管饭和尚闻香而来，见到宋南枝双手合十，又见桌上那盘糖醋排骨，紧张道：“阿弥陀佛，施主，庙内不可做荤食啊。”

“这不是荤的。”宋南枝让他们看食材，全都是明晃晃的素菜，解释道：“这是素排骨，看着像排骨，实际上是用面筋和莲藕制成的，两位禅师不信可以尝尝。”

“这……”一个和尚为难地挠了挠自己的光头，还有个和尚勇敢些，去取了筷子。

趁这间隙，宋南枝笑盈盈地问道：“还不知二位禅师的名号？”

那站在原地的壮年和尚头也不敢多抬，垂首念了句经文，而后道：“贫僧法号青慈，那边那位法号清慧。”

“原来是青慈清慧二位禅师。”宋南枝还了个礼，正好清慧禅师拿着木筷过来，小心翼翼地夹了一块糖醋酥排骨放进嘴里。

他眼神震动，赶忙肘了肘旁边的青慈，递给他一双筷子，让他也赶紧尝尝。

结果试吃演变成了三个人端着米粥，快乐地吃了顿下午点心。

宋南枝吃得半饱，打算晚餐如法炮制一些菜色给公主送去，一回头，清慧已经飞速地把碗里剩下的素里脊全部扒光了。

宋南枝：……