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作者有话要说:

这个公主抱我是给满分的~

第 18 章

“姑娘,平日用的汤底就在那锅里头呢,你看看还想添点什么,自己添!”

大婶同丈夫交代了几句便出去招呼客人,宋南枝不见外地舀起一碗汤底,尝了一口,抿了抿嘴唇。

汤底出乎意料地浓度适宜,就是还缺了点东西提鲜。

她搅了搅汤匙,问一旁削面的大叔道:“叔,你这儿有没有香菇花菜?”

大叔手上惯性地削面,憨厚地昂了昂下巴道:“有的都在那筐里的了,我们这儿的老主顾多,基本都不用换菜色的。”

宋南枝挖出了两个香菇,顺着香菇的中心切成花刀,像一个六角星绽放在伞顶上。

随后又掰了几簇西蓝花,和香菇一起放进沸水里煮。

大叔鼻子灵敏地动了动,闻到汤锅的香味,转过头正看见宋南枝在倒香油、姜和芝麻。

“姑娘你要的长寿面?”他确认了一遍,烫熟了面捞起,准确无误地倒进宋南枝调好的喷香汤底里,惊讶地问道:“这汤底好香,就放了这些东西吗?”

宋南枝点了点头,重点在于食材的搭配,而不是食材的用量。

在现代厨师界有个说法叫做味系,味系相合的食材放在一起可以相辅相成。

这也需要厨师与生俱来的第六感。

宋南枝用小刀把山药片雕刻成梨花瓣的形状,又借了个圆形模具煎了个嫩鸡蛋。

最后一股脑儿盖在汤面上,闷上两分钟,等汤汁浸润便可以吃了。

等待的空隙,大叔拧了布巾出去收拾桌子,顺便给祁星满上一杯热茶,半是调侃地道:“公子好福气啊,娶了位如此贤惠的娘子,上得厅堂下得厨房,可比老头子当年的眼光好多了。”

大婶忙里偷闲地听到这句话,一抹布就要甩过来,叉腰道:“你说什么?你眼光不好能娶到我?当年就该让你被村口的翠花拉去作相公!”

两人话是冲,但语气却没有多生气,显然是说着玩玩的。

倒是引得吃面的客人们笑了起来。

宋南枝端着面出来就听见这段对话,顿时闹了个大红脸。

她心知是大叔大婶们误会了他俩的关系,把他们当成年轻夫妇了,赶忙解释道:“不是……我们不是夫妻,我们是……”