“崔师傅不必妄自菲薄。”宋南枝仿佛没有听出他的阴阳怪气，笑盈盈地和众人打了招呼，开玩笑道：“如果连这御膳房都算是腌脏之地，那我家那厨房恐怕连老鼠窝都不如了。”

这话把旁边几个老师傅逗笑了起来，崔禾也不好意思继续挑刺，哼了一声继续低头研究新送进宫的佐料。

宋南枝挑了一圈自己想要的食材，顺便教会了那个送菜的小侍卫如何挑菜，完事了看崔禾还在那里沉思，轻手轻脚地走了过去，猛地一拍他的肩：“崔师傅，看傻了？”

崔禾拧眉思索着，突然被人一拍，吓了一大跳，没好气地道：“你干什么你！没看见我在研究上回从西域景进贡来的粉料吗？弄洒了你负得了责吗？！”

好一个血口喷人，宋南枝瞄了眼虚张声势的崔禾，知道他是因为崔老的缘故，一直对自己心存不满，觉得她是靠了关系才进来，没有什么真才实学，不配和他们共事。

那么……别人会不会也这样想呢？

她暗暗观察了四周，确实有不少厨工在看她，或许是因为好奇，又或许是嫉妒和不屑。

宋南枝把手中的菜篮子递给小侍卫，自己上前凑到案板旁。

案板上摆了十几味颜色各异的香料，有的是较为常见的八角茴香，有的则是不知名的黑色黄色的粉末。

崔禾看宋南枝不仅没灰溜溜地离开，还跑过来看他的热闹，心里头更不高兴了，心道这可是你自己赶着上来的，不能怪我使绊子。

他瞅了瞅四下，大声道：“宋二小姐，既然你是被殿下特批为御厨，那想必是有什么过人之处，前段时日西域来的使者送来了不少秘制的香料，御膳房不敢随意尝试，不如你先露一手给大家看看！”

“露一手！露一手！”底下的厨工都是看热闹不嫌事大的，有了崔禾的带头，立刻起哄起来，都想看看这位特批的厨娘究竟有几斤几两。

宋南枝扬唇笑了笑，两个梨涡分外可人，她也不怯场，径直就挤开碍事的大个子崔禾，站在了宽敞的厨台边。

其实单看粉末的颜色和质地，她就已经基本能断定这是哪一味香料了。

她两只手指各捻了一点放在鼻子下嗅了嗅，辛中带甜，伴着姜黄、胡椒、孜然、芫荽子等多重香气，毫无疑问是烹制牛羊肉和螃蟹的热门调味品，咖喱。

这可真的算是意外之喜了，宋南枝眉宇间有些兴奋，原本以为穿越以后就很难再见到复合调味料了，没想到御膳房有西域特供。

择日不如撞日，今天不如就做一道咖喱炖菜！

宋南枝胸有成竹地转过身，对上身后一众好奇探究的眼神，默了默换了个口风：“大家叫我露一手，总不能没有彩头吧，崔师傅也不是那么小气的人，对吧？”

崔禾没料到她还要反将他一军：“你想要什么？要钱没有，要命一条！”

“我要你命有什么用？”宋南枝看他死鸭子嘴硬，憋笑道：“我最近两头跑，属实有些忙不过来，正好缺个跑腿的，要不崔师傅你顶上？”

“哼，那也要你先出得了菜再说。”

这意思就算是同意了？宋南枝心中一阵舒爽，气定神闲地回过身，冲洗双手。

咖喱块和咖喱粉之所以让御厨们无从下手，就是因为它本身的香味有些浓郁冲鼻，而且加一点点会让人觉得有股药味，找不到让它融入食材的方法。

这时候就需要改变对咖喱的传统定义，不能单纯地把咖喱当成和盐、糖一样的配料，而是将其和橄榄油一起熬成浓汤，成为食材的一部分。

宋南枝找了点玉米油热锅，顺手把整碗的咖喱倒进了锅里，看得旁边的御厨一愣一愣的，心想这年轻姑娘的用量可太大胆了……