之后另起一锅，倒油加蒜和洋葱，小火慢炸后捞出加豆瓣酱和各种香料继续炒香，最后加入放下留下的高汤。

放料酒和老抽，把羊蝎子倒进去盖上锅盖继续煮，煮开移到煤炉上继续炖。

裴丽开始备菜。

菠菜准备了一小盆，豆腐切成长薄片摆好，乡下没什么新鲜的菜，她又切了点萝卜和土豆。

孙宝还是第一次见这么新奇的吃法，在一旁看她做，时不时跟她聊上两句。

火锅汤咕噜噜沸腾起来，整个厨房都是香味，鲜辣扑鼻，裴丽掀开锅盖戳了下羊肉，一戳肉就烂了。

不像后世，可以把锅端上去边下菜边吃，在下面烧气继续煮，眼下没那么方便，她只能把菜全部倒进锅里一起煮熟再吃。

不一会儿，锅再次沸腾起来，裴丽看了下，已经全熟了，她放心盖上锅盖，招呼大家：“开饭。”

高凤喜在前厅拼了两张桌子到一起，挨个把椅子也都摆好了，裴丽把羊蝎子火锅端上桌，一顿不能离了面食，裴永富端了一篮馒头上桌，“就着一起吃嘛。”

王翠兰打了半锅的红豆稀饭，给大家每人都盛了一碗。

周宪起坐轮椅用不上椅子，直接坐到裴丽身边。

前两天裴永富都不在，这是第一天店里全部聚齐，裴丽咳了声，沉声道：“今天呢，是我们双丽美食店首次全员聚齐的日子，大家吃好喝好，不要拘束。”

孙宝第一个接话，“那当然，老板您也多吃点。”

高凤喜拿着筷子冲裴丽bbzl笑笑，“谢谢老板。”

桌上的火锅锅盖一掀，汤汁红艳，香味十足，公式化的走完了，裴永富早就耐不住了，转头问她：“可以吃了吧？”

裴丽点头，“开吃。”