“爸，您教我做栗子酱吧？”

丁兴海正打算泡栗子，给板栗去壳，“还没问你呢，怎么带了那么多栗子回来，这得有小一百斤了吧？”

丁灵说了想做栗子酱送给粉丝的想法。

丁兴海痛快地说：“那简单，我教给你。但是栗子处理起来挺麻烦，一百斤弄下来，可是个大工程！”

丁灵倒是不怕累，她也没让丁兴海上手帮忙，就照着给出的方子做。

利用晚上小饭馆关门后，和上午还没开门时的时间，错峰使用厨房，花了两天功夫，将这一百斤板栗剥壳去皮。

接下来便是碾磨和炒制。

丁灵特意又去请教了一遍丁兴海，才回到厨房继续做，台面上，剥了皮的栗子肉上面，却不知何时多出三颗拳头大的棕色果实。

看外表，像是放大版的栗子。

“是你变出来的？”丁灵觉得这东西好像在锻体宗食堂里见过，印象里食堂大师傅们直接把它丢在火堆里烤来吃。

“这也是栗子吗？”

铃铛摇晃两下，似乎有些雀跃，还带着点小得意。

丁灵感觉它想让自己，把这个超大号栗子也加进原料里。

她打算先试试，这和普通板栗到底有什么不同，烧了一锅开水，按照处理普通栗子的方法，给它们煮熟后剥壳去皮。

她本以为超大号栗子的表皮会更坚硬，却没想到泡水以后剥开非常轻松，甚至不需要小刀，只要拿手轻轻一按，外壳就能裂开缝隙，轻松将里面的栗子肉取出。

如果说普通的栗子肉像是琥珀，那放大版栗子里的果肉，就是温润的和田玉。