第29章 酱香饼(大修)

纪婉儿这一觉睡得舒服极了,醒来之后,神清气爽。胳膊不酸了,肩膀也不疼了。

等下起床时,才突然想到,刚刚……她什么时候睡着的?好像睡着之前萧清明一直在给她捏肩膀。所以,她是在萧清明给她捏肩膀时睡着了?那肯定是萧清明把她放床上去的。

也不知,萧清明今日是怎么了,突然想起来给她捏肩膀了。

想了一会儿没想通,纪婉儿笑了。不管是为何,总之于她而言算是好事不是吗?

瞧着快到午时了,想到刚刚董嬷嬷跟她说过的话,纪婉儿决定今日吃点不一样的吃食。

她先去舀了几勺面粉,又往里面加了一点点盐。接着就开始和面了,她先往里面加了一些热水,搅拌。随后又加入一些冷水,继续搅拌。最后,把这些面揉在一起,揉成一个光滑的软软的面团,放在一旁醒面。

在等待的过程中,她又拿过来葱姜蒜剁碎。又拿了一个碗,碗中放入豆瓣酱,再加入一些调料。起锅烧油,油热了下葱姜蒜末,再放入调好的酱料。

酱在没炒之前会有一股子生豆子味儿,炒了之后,香气扑鼻。

子安拿着逗鸡的棒子就跑了过来,他吸了吸鼻子,道:“好香啊,嫂子,咱们中午吃啥?”

纪婉儿笑着说:“吃饼好不好?”

子安不住地点头:“好!”

云霜刚刚一直在绣花,不知道纪婉儿在做饭,这会儿也赶紧过来了。

“你忙你的吧,面还要醒一会儿,这会儿不用你帮忙。”

云霜像是没听到一般,走进了厨屋,坐在小墩子上面烧火。

纪婉儿微微有些诧异。云霜今日这是怎么了?

云霜自从听到董嬷嬷那句话,心里就紧张得不行。虽然嫂子之前待她和弟弟不好,可现在嫂子特别好。她喜欢这个嫂子,不想嫂子跟兄长和离。她希望多做些事,好让嫂子不舍得离开。

炒好酱之后,纪婉儿菜地里拔了拔草,瞧着时辰差不多了,回厨屋把醒发好的面拿了出来放在案板上。

案板上刷上油,把面团擀得薄薄的,上面涂抹上用油和面粉做成的油酥。随后,再把面皮对折,卷起来,擀成薄薄的饼。

起锅,锅里刷上一层油,把饼轻轻放里面,铺平。

可惜家里的没有平底锅,她只能选择了两个锅里面相对较平的那一个。

另一个锅里自然烧的是米汤。

过了一会儿,翻面,再刷上一层油,等煎至两面金黄,纪婉儿把饼从锅里拿了出来。

这回纪婉儿做的吃食并不像之前一样,还没出过就能闻到香味儿。即便是出锅了,这饼看上去也并不怎么好吃的样子。

不过,在纪婉儿把刚刚的酱刷上,又撒了一层葱花和芝麻后,整张饼的颜值瞬间就提升了许多。尤其是,当她拿过来刀,把酱香饼切开,切得时候发出来嘎吱嘎吱酥脆的声音后,子安的口水又分泌了出来。

这酱料好香啊,饼好漂亮啊,肯定很好吃吧?

“呐,先去吃吧。”

子安开心地端走了。

云霜看了弟弟一眼,连忙追了出去。很快,她又回来了。

纪婉儿一共做了两张饼。做完饼,瞧着已经午正了,她又手脚麻利地炒了一个土豆丝。

中午有酱香饼和土豆丝,也差不多了。

不过,米汤配咸菜更好吃。纪婉儿又从一旁的罐子里捞出来一根她腌制好的胡萝卜。用清水冲洗了几遍,切成丝,放入碗中,里面再加入一些调料,麻油。

闻起来就很香。

纪婉儿端着咸菜走出厨屋时,萧清明也从书房里出来了。

自从看到了萧清明,纪婉儿就一直盯着他。可她发现,萧清明看都没看她一眼,直接无视她了。

等到了堂屋,纪婉儿发现屋里还有一个座位,就在萧清明旁边,她坐下了,瞥了萧清明一眼。睡觉之前不是还好好的吗,这会儿怎么又变得奇怪了。

看了萧清明一眼之后,纪婉儿收回来视线,看向了桌子上的酱香饼。

瞧着桌子上的酱香饼,纪婉儿笑着问子安:“嫂子今日做的饼好吃吗?”

子安似是有些不开心,道:“我还没吃,不知道。”

“嗯?怎么没吃?”纪婉儿有些诧异。

子安悄悄瞥了他姐一眼,说:“嫂子做饭辛苦了,我要等嫂子一起吃。”

纪婉儿没怀疑什么,笑着说:“子安真懂事。不过没关系,先吃后吃都一样,以后你若是想吃,先吃就行。”

子安看了看酱香饼,咽了咽口水,道:“不,我要等哥哥和嫂子一起吃。”

饼凉了肯定没热的好吃,纪婉儿没再纠结这个事情,连忙招呼大家:“快尝尝,我今日做的饼好不好吃。”

说着,纪婉儿夹起来一块。

其他人也夹了起来。

纪婉儿咬了一口,嗯,不错,味道很好。饼很香,酱料也调得很好吃。火候也行,饼放了一会儿还有些酥脆。美中不足的是锅不是平底锅,差点意思。而且,没放辣椒。

没用纪婉儿问,子安就称赞道:“嫂子,这个饼真好吃啊,脆脆的。好香。”

说着,又夹了一块。

云霜也称赞道:“嫂子酱料炒得好,味道很好。”