16、赚钱

做豆腐脑用的东西跟她之前用过的不一样,纪婉儿不知道这回能不能做好,所以她没做太多,只磨了一点儿豆子,够四个人的晚饭的量。

她一边磨豆,一边加水。然后虑浆,过滤豆渣。再把过滤好的豆浆倒入锅中煮。过滤出来的豆渣也没扔掉,放到了一旁。煮了一会儿,豆香味儿就出来了。

虽说云霜不喜欢吃豆子,但豆香味儿很好闻,她还是很喜欢闻的。

“好香啊。”云霜吸了吸鼻子说道。

纪婉儿也很喜欢豆子的清香,闻了之后非常舒适。

“一会儿盛出来你先尝尝。”

不多时,豆浆煮好了,纪婉儿把豆浆都盛了出来。

从里面匀出来两碗,又往里面加了些糖,给云霜和子安一人一碗。

“颜色真漂亮。”云霜看着豆浆说道。

子安好奇地问:“嫂子,这是啥?”

“豆浆,非常有营养,快尝尝。”

里面放了糖,肯定很好喝吧,子安心里想。这般想着,他慢慢喝了一口。

“哇,好甜,好喝!”

果然跟他想的一样,很好喝。

纪婉儿朝着子安笑了笑,又看向了云霜:“怎么样,喜欢吗?”

云霜笑着点了点头:“好喝。”

瞧着他们的反应,纪婉儿放心了,这边人应该对豆制品不排斥。

接下来就是点浆了,纪婉儿一边点,一边搅动。

点完后,放在一旁静置。

这时,纪婉儿把豆渣拿了过来。

豆渣这种东西,有很多人是不吃的,直接扔掉。但其实,这是个好东西,有丰富的营养价值。

纪婉儿挺喜欢这种吃食。

她往里面加入一些胡萝卜丁、切碎的葱花、调料,拌匀。再打入一颗鸡蛋,加入适量的面粉。把这些搅拌在一起后,抓起来一些,弄成小饼状。

起锅烧油,把饼一个个放入锅中。

锅中有油,饼中有鸡蛋,再混合着豆渣的味道,形成一种很独特的香味儿。

豆浆有些热,云霜还没喝完,闻到锅里的香味儿,注意力立马转移了,全都盯着锅里看。

等豆渣饼煎到两面金黄,纪婉儿盛了出来,给云霜和子安一人一个。

云霜是拒绝的,子安爽快地接了过去。见弟弟接了,云霜犹豫了一下也接了。

接着,纪婉儿又手脚麻利的做了一些饼子。

“这饼真好吃。”云霜惊喜地说道。

她原以为豆子不好吃的,没想到这样做出来竟然格外好吃。

原来不是豆子不好吃,而是做的方法不对。

“嫂子做啥都好吃。”子安腮帮子鼓鼓的。

听到孩子们喜欢,纪婉儿心里也是开心的。

这时,静置的一旁的豆腐脑也差不多好了。

纪婉儿直接用做菜的铲子把豆腐脑盛了出来。

家里的食材不多,她也没做卤子,简单调了个料汁儿,做成了咸口的。

瞧着豆腐脑的样子,云霜和子安都看呆了。

“嫂子,这是啥啊,这么好看。”子安惊讶地问道。他刚刚出去玩了,并不知道纪婉儿要做啥。