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熟核桃仁再加上更酥脆的口感,她烤出来的核桃酥自然比原本的核桃酥吃起来更香更好吃,还没有之前那种微涩的味道。

师傅恍然大悟,连连称赞。

这两处改动说出来后可能会觉得没什么,但他烤了这么多年糕点,十分明白这两处调整有多么精妙。

入口的食物越精致,便越要求细节上的“微调”。

越好吃的东西口感就越丰富,安雨这一手通过调整原料而使核桃酥整体味道更上一个层次的做法让这师傅十分佩服。

阮泽年一边吃着一边还不忘夸两句自己外甥女:“我们小雨就是厉害,真是什么都会做!”

……

几人说着,前面的伙计又跑了进来:“师傅!前面客人们催着呢,问新的核桃酥什么时候才能卖!”

“快了。”安雨道。

新一波的核桃酥已经在烤制了,应该很快就能出锅。

“额……这个数量可能不够,外面现在排了一大堆人,队尾估计都要甩到西街那边去了!”伙计道。

“是啊……今日这么多人来买核桃酥,得比平日做多些才能供上。”师傅也道。

“那倒是不用。”安雨摆了摆手:“不够就不够。”

“这……那买不到的百姓岂不是会……”糕点师傅面露犹豫。

“来买的人多你便限量出售。”

“什么叫限量出售?”阮泽年听个新词儿,也凑过来问道。

“打个比方,就是一天只卖前五十人,先到先得,卖完便没有了。”