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——这数量听说也是有人掏了银子,从御膳房的御厨口中打听出来的。自从这消息在各个店铺中传开,这基本上就已经成了明面儿上的规矩。

这规矩连魏太师都知道,还提前与安雨交代多。

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这简化后的菜序听起来简单了很多,但在每个店铺进宫时只允许有两人的情况下,难度依然非常大。

——两个人要在规定时辰内做完八道菜一道汤,这还是在酱菜提前带进宫的情况下。

光做还不成,还要符合菜序。

这可比第一关的难度高多了。

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“酱菜两品,为酱桃仁与蜜汁萝卜。一味甜一味酸,开胃利口,放在前菜之前是非常合适的。”

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“前菜三品,分别为陈皮兔肉、天香鲍鱼与三丝瓜卷。这陈皮兔肉中干香的兔肉吸满了陈皮的汁水,味道交融在一起,在略有嚼劲的兔肉中能吃到橘皮的清香……”

……

“膳汤一品,乃是豆苗蘑菇汤。用的是口蘑切片,豆苗去尾,在最大程度上保留了蘑菇和豆苗的鲜美与可口。”

……

“御菜五品,分别为沙舟翠柳、香油鳝糊、琵琶大虾、酱焖鹌鹑与辣汁鸭掌。”

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