刘彩娟拿手擦了一下眼角。

“你看我，马上开业了，我还说这些干什么。来，妈来准备面。”

“嗯。”

因为预算紧张，而且餐厅规模不大，店里还没添置冰箱，以后刘彩娟准备去附近的菜场就近采购当天的食材。

现在的小饭馆几乎都这样，每天的菜都是新鲜的，很少隔夜菜。

“中午给挂招牌的师傅们做了面，我想到你可能晚上来不及吃，留了一些材料，我们就都做了吧？”

刘彩娟拿出一个大碗，把面粉倒进去，然后加入清水，用手不断搓揉。

很快，一团有着健康奶黄色的面团在刘彩娟手上打滚、跳跃着。

“这面粉质量不错，结实。”

她一面品评，一面用手拍了拍面团，又举起来，再重重摔在案板上。如此重复了几次，摔面团能让面更筋道。

案板是蔡主任托菜场的老师傅从农村收来的，很老的一截榆木桩子，纪舒细看年轮，只怕超过三十岁呢。

榆木砧板颜色暗黄，结构紧实，这一块的纹路也漂亮，用个十年八年恐怕都不成问题。

“不便宜吧？”

因着纪舒太忙，这些采购厨房用品的事情，都归刘彩娟管。

“你蔡主任一分钱都不要，说是送给你的谢礼，说要不是你啊，她一辈子也上不了电视。”

“哈哈哈哈！”