荣芳道：“实在不好意思，大概明天早上我们会上新面。”

送走这些路人后，荣芳干脆先把店面的门关上，窜出去的香味被阻断了不少。

夏慕已经把热油全部都倒进了大盆中，接下来便是制作酱油。普通的酱油还不行，需要再加工一下。

先在锅中放入水，直接冷水中加入酱油，再倒入白糖和红糖搅拌，等到温度稍微上来时，加入生姜和葱。

等到水快烧开时，加入桂皮、花椒、陈皮等佐料。这个过程也是不断的是搅拌，以免粘锅。

等到锅中水煮开，整锅水已经变成了酱色，再搅拌一会，夏慕将火调小。

夏慕拿出两个碗，避免麻烦，目前夏慕用的都是一次性碗筷。

在碗里放入两勺油辣子、小半勺猪油、小半勺芝麻酱，小半勺花椒面、醋。

高汤夏慕一直熬着在，这会还没急着用，而是在旁边煮面的桶里下入两碗小面，外加一些白菜。

锅中的酱油也熬制的差不多了，夏慕关火，将里面的各种佐料捞出，将重新熬制的酱油装入坛中，留了两小勺分别放入两个碗里。

一大勺高汤放入碗里，这些佐料顿时混合到一起，白色的高汤直接变成了红色，上面飘着一层辣油和芝麻。

再说这个香味，即便是关着店铺的门也能串得到处都是。

夏慕把煮好小面放在上面，撒上一些葱花，这一份重庆小面就做好了。

夏慕将面端到前面：“妈，吃了再忙。”

“好。”荣芳早就闻到了香味，听到夏慕喊，立刻放下手中的活去好好洗了个手然后准备吃面。

夏慕将筷子递给荣芳，自己拿起筷子搅拌。