第181章

制作步骤确实不算复杂,等把甜红豆和山药上锅蒸时,还可以利用蒸的时间去简单炒个一肉一菜。

之后按照步骤做好放入冰箱冷藏,吃饭,洗澡。□□点闲下来聊天看电视剧的时候,先把冰箱里的模具取出,脱模,拿到切成小长方块,摆盘。

一盘红豆山药糕就这么做好了。

自觉这做法是真的不难,试了下红豆山药糕的味道果然一绝,当下更加期待三十号姜氏的红豆山药糕。

姜氏糕点铺这边却是完全不知道网上的热议的,最后清点该有的东西都有,一切全都准备就绪,这才安心。

夜里姜茶茶再打开橘宝后台一看,自家店铺关注人数已经飙升到四万多了。这波引流效果还不错,对三十号的糕点铺生意也更加有信心。

二十九号这天九点,糕点铺里灯火通明,各位糕点师忙碌着。因为现在暂时只有一款糕点,在分工上也就直接按照红豆糕的工序来分,两人一组。

一般店铺的话,像做这种保质期短的糕点面包,都是等顾客下单后根据订单量来做。

就比如说顾客今天下单,会有一两天的排单生产时间,之后快递发出送到顾客手里。

一方面是为了保证送到顾客手里还有比较长的保质期另外一方面是因为店家也怕压货,提前做了没能卖出去,十几天的保质期又到了,就只能亏本还浪费。

姜茶茶再三考虑过,对自家的糕点有信心,决定提前一天准备明天的量,这样子等明天顾客下单,就可以先把五点前下单那一批给发货出去。

还有为了避免订单压太多,她打算根据前天糕点铺里做了多少份糕点来上架库存。

糕点铺开业第一天订单量肯定会大的,姜茶茶交代店里的糕点师能做多少份就做多少份,然后塑封包装好。

三十号那天就可以根据订单量陆续发货了,她努力在糕点口感保鲜还有快递物流上都做到最好。

这天晚上八点,姜氏微博官号发了条新微博:

【超级好吃的姜氏快餐店:明天就是姜氏糕点铺正式上新的日子啦,因为糕点数量有限,都是糕点师加班加点提前一天生产的,按照头天的库存量来给第二天上库存,数量有限还请见谅。

姜氏糕点铺新开业第一款糕点来啦,红豆山药糕一包十二条,299包邮到家,库存八百件,将定于明天中午十二点上新抢购,目前链接已经上架到商铺里,喜欢的朋友可以先加购方便明天购买~