雨天是不能采摘的，就是晴天，也只有早晨露水干了之后和中午太阳上头顶之前这一个多时辰可采。

而且越是这娇贵的嫩芽细叶，从揉捻、发酵到抖筛、撩筛、拣剔都需十分小心，稍有不慎，制出的茶还不如六级七级的滋味好呢。

不过，我胡氏从来不搞保守经营，凡在我这里做活计的，我都技术开放，现在会制作祁红茶的也有十来家了，每家各有特色。但是，最见功夫的礼茶和特茗当属我胡氏的。”

胡老板正说着，这第一壶礼茶级的祁红渐淡了，茶花姑娘说：“现在我换成三级的祁红，让两位先生品尝一下和礼茶的区别。”

茶花说：“这三级祁红条索紧实，略显粗，整度均匀，面张稍有松条，但发醇适度，香气香味醇正，鲜厚有收敛性，水色红明，祁红特征依然显著。

“祁红的冲泡方法也是有讲究的，茶具最宜景德镇白瓷或青白瓷，主要是为了突显茶汤的红润明亮。

如果要特别讲究口感，一般要选用紫砂茶壶、白瓷茶杯和白底红花瓷的公道杯。

水滚开后要稍稍放一会儿，或倒在公道杯里晾上片刻，水温稍低些（大约在90-95c）时冲入放好茶的壶中，泡上一小会儿（45秒左右）倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，且香气高锐持久，回味甘美隽永。”

茶花越说越显得骄傲起来：“我家的祁红不仅能解渴，还有提神消疲、生津清热、解毒利尿和养胃养心的功效，你们看我爹面色红润、神清气爽，就是长期喝祁红的见证。”

品完这两道茶，姚先生随胡老板办他们生意上的具体事宜去了，胡先生让茶花陪着糜海仓去附近的茶山上转转。

他们一路走一路闲聊。糜海仓告诉茶花姑娘，自己有四个女儿一个儿子，大女儿比茶花小两岁，小女儿才六岁。

并特意告诉茶花，自己的五姨太只比茶花大三岁。茶花揶揄糜先生身体够好的，糜先生不好意思地说：“前面几房夫人太太都没生养出男丁来，拗不过老母亲，三十七八了才娶了五姨太。不过这五姨太真争气，一下生下个双胞胎，而且还是龙凤胎。”茶花姑娘表示非常理解。

看糜先生和自己这么交心，茶花告诉糜先生：“我家在冉州城有一处宅子，也开了茶楼，自己从小随母亲在茶楼里长大。茶楼隔壁是一户姓李的人家。

这家男人们长年在外地做生意，留在家中的只有女人和孩子。

因此，两家人的来往，特别是孩子们窜门都很随便。前年春节，他们一家人都回冉州来过年，听说我家平时对他们家多有关照，李家老爷专门带着儿子媳妇们来拜谢，正好我也在场。

没想到李家的小公子回去后就托媒人来我家提亲了。因为两家知根知底，家境也相当，我爹妈就应下了这门亲事，今年过年我才刚过门。

只是新婚才三个月，本来公公婆婆是要我家官人多在家陪我一段时间的，可他总怕父兄忙不过来，前一阵子就又去宁波了。

这一走不知啥时候才能回来。婆婆见我呆着没事，眼看着我这肚子也没有动静，家中还有两个媳妇、三个孙子孙女，就让我回娘家来住一阵子。

不过，毕竟是李家的媳妇，我也不好意思再到自家茶楼里招呼客人了，就回到这黄家岭来清静清静。”

糜海仓把自己在冉州城买下姚府的事也说了，并说将来夫人姑娘们迁过来后，还请茶花姑娘多多关照之类的客套话，茶花姑娘自然是满口答应下来。

从祁门返回冉州的路上，糜海仓心情格外的好。大概可能是因为置业、创业的大事有了眉目，也可能是品尝到了最正宗的祁门红茶，聆听了最权威的祁红讲解，当然还可能是遇上个能说心里话美女茶花……

姚崇炜看出了糜海仓心里的细微变化，问道：“糜先生对此行应该有些感慨吧？”

糜海仓说：“此行最大的收获是结识了姚先生您和马先生、来先生，今天这个胡老板也是值得深交之人。

糜某现在唯一的担心，就是不知家眷们能否适应这里的生活，能否很快融入这里的习俗。光这难懂的方言就够难为他们的了。”

姚崇炜说：“这个糜先生不必担心，一来这里的媳妇好多都是商人们从各地娶回来的，语言上大家会相互迁就。

二来围着咱家这片水面的其他四户，都不是世居在这里的人家。

其中，做丝绸和苏绣生意的明家是从杭州迁徙来的，做瓷器生意的乔家是景德镇的，做茶的胡家和做桐油生意的李家就是刚才茶花姑娘的娘家和婆家。

这几家都是一大家子住在一起，男女老少都有，而且男人以老人和孩子为主，又都是重视读书的生意人，处世淡泊，家风和淳，待人和善，相处起来非常容易。相信您那老母亲、夫人太太和少爷姑娘们会很快喜欢上这里的。”