刘长捷告诉糜海仓，定购茶叶的关键是认茶、识茶、辨茶，了解各地各种茶叶的茶园价、销售价和运输费用。

销售茶叶的重点是确定消费群体、寻找大客户、分装和定价。

姐夫对海仓说：“这其中，认茶、识茶、辨茶是最难的，有的人和茶叶打了一辈子交道，也不敢说自己对任何一种茶叶了如指掌。

“我就从喝、看、泡三个方面教你认识不同的茶叶。从今天开始，每天帮工们开工的时间，你先在分装场学习茶叶分装、包装。

吃完早点后咱们泡两种红茶或乌龙茶一起喝，中午饭后泡两种不同的绿茶一起喝，晚饭后再泡两种不同的白茶或黑茶一起喝，你仔细品尝其中的细微差异，并逐步判断哪种是好一些的，哪种相对差一些，我再告诉你现在大致的茶园价、大致的市场价。

等你和你父亲商定将来经营哪几种茶叶之后，我们再有针对性地了解、认识它们的特点。

当你通过看、喝就能大致判断出一种茶叶的产地、年份、市场价格的时候，我会带你或安排行家带你去相关的产地实地考察，论质量、谈价格、定茶场、谈运输和付款结账等各种细节。”

姐姐家主要经营三种茶：江苏苏州洞庭碧螺春、福建武夷山九龙窠大红袍和福建福鼎白茶。

糜海仓首先到了姐姐家的茶叶分装场。刘家的茶叶分装是由刘艺分管的。

刘艺是糜海仓姐姐的大儿子，刚刚娶了媳妇，夫人家也是茶叶世家的小姐。

结婚没有几天，小两口就明里暗里和母亲表示想分家单过，其中主要的原因是翅膀硬了。

但是，父亲刘长捷早就给他们兄弟三人刘艺、刘苋、刘芃交待过，等他们全部结婚后才考虑分家的事。