第614章 嬷嬷,这个枣泥好像有问题

“没关系,这面他没碰过,窝尝一点。”

顾诺儿拿小勺舀了一点。

这盘糖糕,名叫“见天喜”,是宫廷里的传统糕点之一。

拿红枣泥先揉的馅,外面包着一层酥脆的糖衣。

为了避免过于甜腻,中间还埋着一颗去了核的干梅肉。

由于顾诺儿要求食材新鲜,所以梅子要趁着当季摘下来,晒干后盐渍再用。

只有这一阵能卖“见天喜”,过了这个季节,就没得吃了。

所以,这种糕点,一度成为糖铺里最炙手可热的甜点。

大家都喜欢这种甜而不腻的口味。

吃进口中,初时应该是甜软的,那是枣泥的清香,还有糖衣一口咬下去,清脆的碎响。

随后,才是梅子肉解腻。

但顾诺儿只咬了一口,就觉得枣泥特别咸!

原本应该放糖的步骤,似乎不小心放了许多盐!

但这种情况,根本不会出现才对。

所有糕点都是胡嬷嬷一人完成,曲婶帮忙打下手。