“你们记住了，这泡茶讲究的精气神，你们这样没有赏心悦目的感觉，不管是掌柜的还是厨娘，你们都把腰背给我挺直了。”

“以前你们怎么样我不管，但是在我店里，你们就给我把腰背挺直了，别一副颓废感，看的喝茶都难受。”

“是，主子。”

几个少年也咬牙去改正他们的身姿，让自己慢慢的去挺直腰背。

几个少年也都从库房拿出了茶具，在一旁练习，她就在一旁看着，不停的纠正，这样一个下午都是在做这样的练习。

云烟瀾看他们没有出错了，才找来账房还掌柜，把茶具的定价，一壶茶的价格，还有茶叶的价格都做了商讨。

“主子，这楼下大厅的茶要如何定价？”

“你们看一两茶叶能出多少茶水，一天需要多少两茶叶能供给来的客人，把价格平均化就是每个客人的价格了。”

“糕点之类的你们看着定价就行了。”

“至于茶叶，我到时候问一下，统一一个价格给你们。”

掌柜和账房先生点点头，整理其他的东西。

“昨天给你们的十两银子可够买齐需要的东西了？”

“主子，已经足够了，厨房里要用的东西都已经购买齐了。”账房先生说着把账本得给她看。

云烟瀾看着这账本就头疼，这古代的账还真是不好看，她是不是要考虑用现代的账本来记录，这样也方便查账。

想到就做向来是她的习惯，拿来笔墨纸砚在一张纸张画上许多的格子，又在上面写上了日子，项目，借贷关系，余额等字样。

又重新拿出了一张纸写了零到十的阿拉伯数字，下面标注了中文的零到十，递给账房先生。