饭店名声烂了，加上最近又没有生意，所以供销社把好肉都留给了另外一家国营饭店。
佟雪绿脸上笑容不变：“我想说的不是猪肉的事情，我听说武师傅做这一行已经快二十年了，是杀猪界的佼佼者，所以我想采访武师傅，然后把武师傅的艰苦故事写成文章贴在我们饭店里面。”
“像武师傅这样先进的一线工人，过去肯定有很多艰苦又伟大的故事，如果能让更多人知道武师傅的故事，这样便能激励其他人，让大家一起学习武师傅您的吃苦精神，齐齐为祖国的建筑事业添砖加瓦！”
武师傅一个一米八多的大老爷们，听到这话后眼睛顿时红成了兔子。
此时他心里那个激情澎湃，鼻子那个酸楚，他有满腹的话想要说。
做他这一行的，大家都以为他们很光鲜亮丽，想吃多少肉就吃多少肉，可他妈的谁看到他们的辛苦呢？
他们三四点就要去杀猪场杀猪，杀完猪后又得赶来供销社卖肉。
杀猪不仅是个技术活，更是个力气活，杀完猪后他们就累得不想动了。
尤其这几年他年纪越来越大了，他担心自己再过几年就杀不动了。
可现在终于有个人理解他的辛苦，他能不感动吗？
武师傅把眼泪逼回去，咳嗽一声道：“佟经理，你说这事是真的？”
佟雪绿点头：“当然是真的，回头我还要做成一个系列，专门采访像武师傅你这样先进的工人，不先进我绝对不会采访！”
武师傅越发激动了：“那佟经理什么时候要采访，我现在身上有点脏，要不等我回去换个衣服再过来？”
佟雪绿摆摆手：“武师傅不着急，我还要去采购其他的东西，今天我也比较忙，明天吧，明天下午我再过来。”
说着她转身就要去提桌子上那些肉。
武师傅一个健步跑过来，阻止她道：“佟经理，这些肉弄错了，这是给其他人的，你的我还没弄呢。”
佟雪绿笑道：“原来是这样，那麻烦武师傅给我一些大骨头，还有猪肝猪等猪杂，五花肉和里脊那部分的瘦肉都要一点，量不用太多。”
武师傅连连应好，下手又快又准，把本来要留给另外一个饭店的肉通通给了佟雪绿，而且全部是最好的部位。
佟雪绿给了钱和票就要走。
另外一个职工小孙赶紧走过来谄媚笑道：“佟经理，我也有很多艰苦的故事可以说……”
话还没说完就被武师傅给打断了：“你杀猪还不到十年，你有狗屁的艰苦故事啊？！”
真是笑话，只有最艰苦最先进的工人才有资格被采访，譬如他。
小孙这家伙来凑什么热闹！
要是他们的故事放在一起，那岂不是拉低了他的水平？
佟雪绿笑道：“下次吧，这次要采访的，一个行业有一个代表人物就可以了。”
一个行业一个代表人物！
武师傅听到这话，顿时越发得意和自信了，胸脯挺起来，像只常胜公鸡。
小孙闻言，遗憾道：“那佟经理以后再想采访的话，一定要想到我。”
佟雪绿连忙表示一定会优先考虑他，小孙脸上这才笑出一朵花。
从供销社出来，郭卫平提着猪肉，两眼还是发直的。
佟经理这也太厉害了吧？
他以前也跟刘东昌过来采购，就是刘东昌看到两个卖肉师父都要讨好他们。
可就算是那样，饭店有时候也没能拿到最好的肉。
可佟经理三言两语，就让两个卖肉师傅自愿把最好的肉给他们饭店。
太牛了！
佟雪绿没理会郭卫平敬佩的眼神，带着他去菜站买了菜。
她如法炮制一通，把菜站的周经理也给收服了。
回到饭店，她开始制作麻辣烫。
今天是第一天，她只做小分量就好了。
一来这是个新兴食物，二来大家现在还没有重新接受饭店。
所以过来的人应该不会太多。
佟雪绿让孟青青和郭春玉两人一起进来帮忙洗菜，然后大姐一起把蔬菜和肉一起穿到竹签上去。
她准备的有油豆腐、各种菌菇，黑木耳和猪肝等猪杂，以及蔬菜。
后续等大家接受了，她再加入其他肉丸鱼丸等东西。
做好这些后，佟雪绿开始熬制麻辣烫需要的红汤。
这一步她就没让其他人帮忙了。
麻辣烫其实没什么技术可言，唯一的秘诀就是在配料上。
虽然她觉得郭卫平几个人人品还不错，但防人之心不可无。
为了避免麻烦，她暂时没打算让他们知道。
做红汤的配料很多，有些供销社买不到的，她提前让隔壁的魏国志帮忙。
魏国志有朋友家里以前是老中医，虽然现在没帮人看病了，但家里还备着各种中草药。
佟雪绿便通过魏国志跟他们私下买了不少中草药食材，譬如砂仁和桂皮等。
等大家吃完午饭后，佟雪绿让郭卫平几人帮忙把炉子和锅铲等东西搬到外面门口去。
一切准备就绪，佟雪绿开始煮麻辣烫。
大锅放在炉子上，煮的时候一股股香味不断飘出来。
那味道又霸道又勾人，让路过的行人忍不住咽口水。
“这饭店在煮什么东西？怎么闻着这么香？”
“你看桌子上面一串串的，怎么那么奇怪，我以前都没看过这种吃法。”
“我也是，不过再香也不能进去，少吃一口才能保命啊！”
像这样的话时不时飘进耳朵里。
孟青青几个人见状急得不行，恨不得上去解释。
佟雪绿脸色淡淡，依旧不着急。
这种情况是正常的，再过几天就好了。
过了一会，有五六辆自行车齐齐在饭店门前停了下来，从自行车上面下来一帮青春靓丽的姑娘。
方静媛走在最前面：“雪绿，我们过来给你撑场子了！”
佟雪绿看到文工团一帮人，嘴角扬起来：“你们来的正好，今天我做了一道新菜，你们可以试试。”
方静媛一早就闻到香味了，两眼亮晶晶凑过来：“你说的新菜就是这个吧？用竹签插着来吃？”
佟雪绿点头：“这个叫麻辣烫，你看看你们想吃什么，我就给你们煮，加辣不加辣随意。”
方静媛闻着扑面而来的香味，肚子咕咕叫：“我要吃，这个这个、还有这个，我能不能每样都来一份？”
佟雪绿点头：“当然可以，这里还有面条，怕吃不饱的话，还可以点面条一起煮。”
方静媛把每一样都点了一份，还要了面条：“我要辣，葱也要。”