第20章

两人到家,刘彦去跟许春英和刘传理打了招呼,又搬了把椅子出来让凌云端坐着,自己则拿个蛇皮袋准备出门。

“你要去哪?”凌云端不坐反问。

“去采几把早竹笋晚上做汤,就在旁边竹林里,你别跟来,林子不干净。”

那片林子就在打谷场外,凌云端把椅子往门边挪了挪,就能看见刘彦弯着腰在掰笋。

许春英出来晾衣服,见自己家院子坐着个俊俏的年轻人,一时有些呆愣。

凌云端也看见她了,他稍一猜想,就知道这是刘彦的母亲,忙站起来主动打招呼,“婶子好,我是阿彦从前的同学,叫凌云端。”

许春英连连点头,“哦、哦,原来是老二的同学,你快坐快坐下,老二也真是,怎么放着客人一个人。还没吃吧?婶子给你做碗点心去。”

凌云端连忙拦住她,“不麻烦了,刚刚在阿彦的店里吃了,婶子尽管忙自己的事,不用管我。”

“这哪行啊,来了的就是客人,点心不能少,你等会,婶子去做,马上就好。”

凌云端拦她不住,正着急,幸好刘彦及时回来。

“妈,你别张罗了,点心我给他做,你看,连笋都采好了。”

许春英往他袋子里看了几眼,这才相信。她又拉着凌云端问他是哪里人、做什么工作、家里还有什么人,就跟许多老人家一样,总喜欢把别人的情况打听得清清楚楚。

刘彦在一旁听得尴尬,凌云端却是十分的耐心,有问必答。

好不容易她问完了离开,刘彦不好意思道:“老人家都这样,你别在意。”

“不会,婶子很热情。”

刘彦笑了笑,回屋里拿了个脸盆出来剥竹笋,凌云端又把椅子拖回来,坐他对面帮忙。

“你明天要去学校看小柏?”

“嗯,不知道能不能见到,总得去问问。”

凌云端说:“我给你一起去?”

刘彦抬头看了他一眼,“你去干嘛?”

凌云端嘿嘿地笑,“咱是一家人。”

第31章 不正经什么的

这种早竹笋一般剥完壳只剩手指粗细,给它切成半指长的小段,焯水去除苦味,而后控干水放在竹篮里,或者拿到太阳底下晒干,想做菜的时候抓一把就行了。

刘彦刚才说凌云端的点心他来做,当然只是敷衍许春英的,但是现在看着眼前一盆的笋子,他又有些动摇了。

“待会给你做春卷吧?”

凌云端能有什么意见,只好是刘彦做的他都吃,都觉得好吃。

于是刘彦把干的香菇泡进热水里,又开始和面。做春卷算是比较麻烦的,既要做春卷皮又要做陷,而且两样都要弄熟,皮包陷后还要下锅炸一遍,加上包馅,总共有四道工序。

面和完放在边上醒面,刘彦把泡好的香菇和竹笋、鲜肉切成细长条,再按先放猪肉再放竹笋最后放香菇的顺序下锅翻炒至熟,盛上来放在搪瓷碗里备用。面这时候醒得差不多了,在干净的土灶锅里涂一层油,中火烧热,抓住面团一端在锅面上涂一个大小适中的圈,记得要涂得薄,把多余的面收回来。锅里的面皮边缘微微卷起时掀起来,一张春卷皮就做完了。刘彦又按相同的方法做了几十张。

他一边在锅里忙活,一边还要顾及锅底下的柴火,两头忙碌,却是忙而不乱游刃有余。

凌云端原本自动请缨要给他生火,结果火没生好反而把原先的火苗子给盖灭了,被刘彦嫌弃地赶到一边无所事事看热闹。他看了会,跑到外头打个电话回来,正好春卷皮和陷都好了,刘彦正在包春卷,他于是卷起衣袖,蠢蠢欲动也要加入。

刘彦用手肘支开他,“别添乱,你再等等,一会就成吃了。”

其实春卷就这样包好也是能吃的,比起油炸就是另一番风味,刘思柏就喜欢这样吃。