过日子

末世谈 报纸糊墙 2485 字 5个月前

这天我们弄到鱼很少,大家有点失望,正垂头丧气地收拾东西准备回家呢,小黑突然兴高采烈地吠了起来,一边汪汪叫着一边往山那头跑。

“有好东西啊!”葛明没头没脑地丢下一句话然后也跑了,我也很好奇,但是因为要看着羊群,只好待原地等着了。

没一会儿我就看到葛明那小子连飞带跑地回来了,然后是小黑狂奔身影,接着我看到一个黑乎乎比小黑还要强壮很多东西!

野猪!

这两个家伙,我这里还有山羊呢,把羊群吓跑了到时候让我往哪里找去啊?

“别往这边跑啊,往边儿去,别吓到我羊!”

“亮亮来呀!咱有猪肉吃了!”葛明听话地转了方向,一棵树上停了下来,那只野猪紧紧地跟着小黑,山坡上转圈。

我让葛明把羊群看好,自己过去给小黑搭把手,它跟这个大家伙比起来简直太娇弱了,眼看着就要吃亏。却还坚持不懈地跟那个大家伙缠斗,我不得不感慨猪肉吸引力真是很大。

我抽出别腰上砍柴刀,让小黑往这边来,然后看准时机,挥刀砍向那头野猪脖子,只这一下,那头大家伙就只有躺地上抽搐份了。小黑和葛明都投来了崇拜眼神,我觉得十分受用。

把野猪放小黑门板上,然后那两个家伙火速消失,只有我和我羊群雪地上龟速行走。我心里有开始有点不平衡,力气大有什么用,每次都被那辆家伙甩后面,哼,下次我不出手了,让你们看着猪肉就是吃不到。

气愤之下我加放慢了脚步,我就慢慢走,让你俩看着猪肉馋死!

心情不爽我慢悠悠地回到家中,然后乖乖开始处理起了野猪,葛明那家伙今天倒是挺勤,猪内脏都给他挖出来了,猪皮也给扒了,这让我心情好了不少。

因因内脏比较经不起放,我们决定先吃它们了,猪大肠什么处理起来虽然很麻烦,但是烧得好话也是很香。我从咸菜缸子里摸出一棵咸菜,洗了一下剁了菜叶,放水里泡一泡。

锅里加油烧热以后加很多生姜大蒜和一个辣椒,等到它们开始发黄时候放大肠下去炒,直到把水分都炒干了才加咸菜,翻炒一会儿之后加调味料然后加水煮,小火慢慢煮着,我离开灶台再次回去拾叨那头猪。

猪肝和猪肺都是好东西,不过这个还是留弟妹吧。猪心也是不错,正好近家里几个吃多了水煮鱼,炖个猪心清清火。猪肾可以用来炒青椒,小肠放着,明儿再慢慢料理它们。

一大盆烧猪肠,一碗猪心汤,一盘猪肾炒青椒,再来一大碗红烧肉,一盘炒豆芽。大家晚上都吃地很过瘾,隔壁朱大爷也是吃得眉开眼笑。