他在几条字画街上逛了逛，看中一个墨玉麒麟镇纸，拿着把玩半天，爱不释手。问了价钱，说要三十两，沈瑜囊中很羞涩，只能恋恋不舍地放下了。

走出很远，他还有些念念不忘，恰巧将至午饭时间，沈瑜想干脆去八宝斋吧，顺便卖个食谱什么的……

八宝斋的小二甚机灵，一见沈瑜，便将他往二楼请。

不多时，七娘也来了。

“沈公子无事不登门，可是得了新菜谱？”七娘一边替沈瑜倒茶，一边笑问。

沈瑜点头，叫人取来纸笔，将水煮鱼的步骤一一写了出来，不过，他隐去了黄河鲤和辣椒一节，略做了些改动。

七娘拿过去细细看了半天，赞道：“这主意倒是新鲜，不愧是小侯爷。”说罢叫身后的小丫头将菜谱收好，拿银票盒子来。

事毕，七娘笑道：“你来得可巧了，今日楼里的师傅要试新菜，正想叫人请你呢。”

沈瑜眼睛一亮：“什么新菜？”

“名字还没取呢，沈公子不妨帮着想想。”七娘道。

沈瑜应了，听她吩咐下去，两人又说了些闲话，不多时，菜品上了，原来是驼掌。

“这倒是个稀罕物。”沈瑜道，只见盘中一圈碧绿肥嫩的油菜，上面扣着驼掌，点缀以玉兰片火腿片，又在上面浇了浓酱汁。

沈瑜一尝，驼掌已蒸到软烂的，鲜味完全渗入，想必是同肥鸡同炖，炸过再蒸的。

“好啊！哪位师傅的手艺，当真不错！”他笑着赞道，接着沉吟片刻，才说：“沙舟踏翠，如何？”

七娘合掌叫妙，立刻拿笔记了下来。

沈瑜见状有些得意，折扇摇了又摇。七娘掩口一笑：“沈公子，还是来八宝斋吧，我看再合适不过了。”