能当上鑫源酒楼的掌柜，张掌柜也算是阅人无数了，眼前的男人虽然粗布麻衣，看起来也很年轻，但给人的感觉却不像是一般的穷酸书生，单就他此时的从容就足以让他以礼相待了。

第028章 果酱奶昔

“呵呵……张掌柜想必也是忙碌之人，我就不跟你绕圈子了，在下有一味新奇少见又很适合现在这种天气的吃食方子，不知张掌柜可有兴趣？”

不管在哪个时代，富贵人家的公子小姐都嘛有各式各样的富贵病，他今儿就是要针对其中一点售卖他的果酱。

“哦？客官想必应该知道，但凡是我鑫源酒楼端出来的吃食，每一样都堪称精品，一般的吃食我们可拿不出手。”

掌柜挑眉，并无小觑侮辱他的意思，鑫源酒楼不止大同镇第一，也是青朝第一，几乎开遍了青朝每一个州府县镇，他们的每一道吃食都可谓是色香味形俱全，自然，价格也不菲。

“这个我自是知晓，掌柜可否借我厨房一用？”

“客官请！”

见他好像真的很自信，张掌柜稍作沉思就答应了，众目睽睽之下，凌敬轩父子三人跟着掌柜进入酒楼后方。

再过不久就是用餐的高峰期了，厨房里厨师伙计全都在挥汗如雨的忙碌着，张掌柜进去的时候，每个人都纷纷停下手上的工作朝他弯腰，在看到跟在他身后的凌敬轩父子三人时，众人又不禁疑惑，不过鑫源可不是啥普通酒楼，哪怕是厨房，上至掌勺大厨，下至洗碗伙计也都是精挑细选的，掌柜没主动开口，他们就绝对不可能多嘴询问。

“客官你看这里行吗？”

在一个闲置小灶台前停下来，张掌柜回身问道，老实说，他还真挺好奇他到底会给他端出什么样的吃食来。

“足够了，麻烦掌柜帮我准备几个精致点的盘子或大杯子，几把纯银的小汤匙，一碗新鲜的牛奶，一小撮茉莉花茶，一块干净的布，一个……嗯，就小铁锤吧，最后还要一块可以食用的冰。”

凌敬轩看都没看一眼灶台，随口爆出一连串稀奇古怪的东西，搞得张掌柜各种的疑惑，却也没忘记吩咐人去准备。

“你们先站在一边等着，爹爹很快就做完了。”

不愧是鑫源酒楼，他要的东西很快就准备好了，从大包子手中接过果酱罐子，凌敬轩回身就忙碌了起来，凌文牵着弟弟安静的站在旁边，谁也不知道，两只交握的小手早已浸湿汗水。

只见他先将牛奶倒进小锅里烧开，再将茉莉花茶放进去，等熬到牛奶呈现淡淡的棕色后沥出茶叶，用小碗装着冰镇在水里，然后又用那块干净的布包住冰块，拿起小铁锤敲碎它们，直到冰块全部碎成冰渣后才将它们分别盛装在白色瓷盘里堆成小山的形状，此时冰镇的牛奶也凉了，凌敬轩分别在每个瓷盘里都倒上一点，最后揭开果酱罐子，用大汤匙舀了一勺分别从上而下淋在冰山上，几盘冰凉爽口的果酱奶昔就完成了。