还就是，小吃摊这么热门，要是夜市里面摆摊，分分钟都会被路过的行人给抢光，要是这样的话，岂不是感觉更悲催了。

所以说一定要及时，快速的找到小吃摊。

另一边苏灵已经提前接到拍摄任务，准备了相关食材，这次要做的美食是手抓饼。

夜市美食千千万！唯有手抓饼是经典吃食！

可以说不管是大街小巷，还是各大市场，只要是摆夜市的地方，都能看到一个手抓饼的摊子。

手抓饼的精髓就在里面究竟可以包多少的东西。

传统的手抓饼里面只有一份青菜一根鸡蛋，一个细细的火腿肠刷上一层薄薄的酱料，有时候这手抓饼就是一顿饭，就是可以当做一天的早餐。

手抓饼更是不少人的回忆，现在这种食物依然经久不衰。

来到拍摄现场以后，这次夜市摆摊和之前校园门口的感觉并不一样，并没有工作人员，和现场嘉宾，就只有隐蔽的摄像机，直播不会拍到顾客，正对着炸锅里的画面。

刚一开播，观众就看到了美食的下锅的画面，滋啦啦的声音从外放的声音传来，这谁顶得住，直播间打赏的礼物和热度蹭蹭的往上涨，流量的速度和油锅里不断溅起的浪花处于同一上升趋势。

观众看清楚下锅的第一样食材，竟然是午餐肉！

午餐肉的切成片，在锅里炸的酥酥脆脆，颜色成红黄色，边边有焦焦的感觉。

第二种是炸里脊肉，奥尔良味道腌制里脊肉，裹上一层薄薄的面粉，放入锅里炸成颜色鲜艳的酥肉，里脊肉的要点就是需要非常嫩，吃起来不能影响口感，而且要非常入味，吃起来外焦里嫩才是好里脊肉。

第三种食材是炸香肠，这个如果是苏记的老顾客肯定知道这个是店里最经典的餐品，q弹软嫩，非常好吃。

之后有炸荷包蛋，还有炸肥牛卷，炸竹笋片、炸烟熏火腿片、炸肘子肉片、炸酱板鸭肉片，炸孜然羊肉片，炸香辣牛肉丝，炸虾滑片，炸豆皮，酥炸土豆片/丝，酥炸鱼丸切片，酥炸鱿鱼切片、还有店里都没有上新过的酥炸干煸芸豆和酥炸干煸茄子和酥炸花菜。

配料区简直就是手抓饼盛宴，估计全城都找不出来一家小摊能有苏灵这个摊子配料齐全。

其实苏灵还夹带了私货，她准备了一些自制辣条也放在了配料区，这个辣条放在手抓饼里是真的很好吃，就是不知道有没有人跟她有同样喜好的觉得辣条配手抓饼不错....