张琨开始研究炸香肠的做法,认为这次这么简单，绝对不会有问题的，就准备一点点调制味道。

说起来他上回的失败原因肯定是因为味道不达标,他也明白自己肯定是比不上苏记炸串店的味道,而且模仿是模仿不来的，最后只能画虎不成反类犬了。

这回他不会刻意模仿对方的味道,最后模仿出四不像来,而是自己在网上搜索出来一个新的配方，用这个新配方制作了批香肠，打算放在门口摆摊售卖。

这回他吃过了味道还不错，吸取上次的教训,尽量做得好一些,制作的时候也注意许多。

总的来说，和之前已经有了非常大的进步,所以张琨信心满满,感觉这次一定能成。

他这么执着做炸串的原因，首先是因为看到人家生意那么红火,想分一杯羹,正好自己的面馆生意不好,如果炸串做好了说不定又是一条新出路。

但是之前由于之前的鱿鱼还有糖糕售卖不太好，导致现在生意又冷清了。

张琨就打算在门口支个摊子,而且自己店要比苏记离学校近,就在门口招揽肯定要比店里售卖好一些。

再说只要路过闻到香味的客人肯定会对自己的小店感到非常好奇地,很有可能会购买一个尝尝味道。

张琨选用摆摊的策略,转天的确吸引了不少学生和路人的眼球,特别是家长带着孩子的路过的时候闻到味道多半都会停下观望,久而久之就会有人消费,第一个顾客消费了之后，就陆续有人购买。

因为这次他炸香肠的味道还可以，所以顾客吃完了以后，居然还有再买一根的情况。

总之第一天摆摊销量就非常可观，比之前的情况好上许多。

张琨激动了心想这才是正确的卖炸串方法，从简单基础香肠做起，等的以后再把炸鸡肉炸鸡排都安排上，慢慢不就重新获得学生顾客的喜爱了吗。

之前是自己太着急，太急于求成，应该一步一个脚印稳扎稳打的进行，尝到甜头的张琨开始大批量生产香肠，希望能多卖出去一些。

校园论坛里面有人发了一条内容。

[你们还记得那个张氏吗？这几天居然开始做起炸香肠了，又想搞什么幺蛾子？]

[苏记也有炸香肠，还是最开始推出的产品，外皮肠衣很q弹，里面多汁肉又劲道，还是模仿苏记的炸香肠吗？]

[我买了一串尝了尝，味道居然还可以，不知道是不是模仿苏记的，价格是5元。]

[那到底有没有苏记的好吃？这老板之前的做的炸串实在是太难下咽了，贪便宜没好货，不要去消费会被骗钱啊。]