“入口即化。”崔馨悦伸手掰了一块沙琪玛，“比如这个，放进嘴里不用嚼，也不会粘牙，入口即化。”

“所以这个也是。”罗安活学活用地指指手上的流沙包，一字一字地念，“入口即化。”

“没错。不过也不是什么都能用。”崔馨悦欣慰地点头，“比如这个虾饺就不能叫入口即化 总之，这个词很有用。”

“懂了。”罗安认认真真地夹了一块萝卜糕，举到眼前，“入口即化。”

“Exactly。”崔馨悦表示认可，又开始讲自己看过的一部美食纪录片，“中餐讲究一个’鲜’字，英文里没有对应的单词，就沿用了日语’Umami’来描述这个感觉。其实本质是一种特定的amino acid（氨基酸结构）和舌头上的Taste buds（味蕾）产生的反应。不过这种氨基酸很特殊，在做菜的时候就基本要靠各种蘑菇和肉类相结合产生，不然的话，就要用人工提取的MSG（味精）来提鲜。”

他吃饱了总爱讲点什么，周飞羽已经习惯了。他一边负责为两人续茶一边听崔馨悦侃大山。

罗安疑惑：“但是MSG很不健康。”

很多健康食品的包装上，还有饭馆的门口，都会用大字写上“NO MSG”（不添加味精）。

“智商税罢了，什么东西你吃几斤都不会健康。”崔馨悦不赞同地摇摇头，“那都是商家的噱头。他们一边和你说MSG不是好东西，一边把它加到各种食品里，酱油或者各种酱汁里……因为你嘴上说着不要不要，可你的舌头喜欢那个味道，所以你还要心甘情愿地为此多付钱。所以说，无奸不商。”

“咳。”周飞羽清了清嗓子，提示道，“我觉得你对我们有偏见。”

崔馨悦这才想起来，在座的两位都是奸商。

吃饱喝足，周飞羽挥手要来账单，剔牙漱口的功夫，三人这才发现 他们没钱结账。

心心念念想要见识无现金生活的罗安一脸失望，责怪周飞羽：Ridiculous（荒唐），你竟然出门不开信用卡。”

一般这种跨国旅行，想要异地用另外的货币支付，需要提前几天和银行打招呼才行。

“没有你这个出门不带钱包的人奇怪。”周飞羽反唇相讥，“我回自己家，怎么会想到还需要用信用卡？”

可惜他国内的所有帐户证明连同存折银行卡全都被收在了一起，以至于这会儿完全束手无策。

“对了，你刚刚不是说你爸给你转账了？”崔馨悦疑惑。