失去了保护层的圆柱形蚌肉看上去十分可怜地躺在案板上，被老黄用手中的手术刀顺着底面的长痕一点点切开了。

崔馨悦有点不敢看了，皱着眉走开。

……好好一只海洋生物为什么要长成这么不可描述的样子？还这么可怜落在人手里被干了这么邪恶的事情？

他还是安心地做他的螃蟹吧。

崔馨悦捞了一只螃蟹，用刀背敲昏，拆了蟹壳，扒干净腮、胃、心和腹部的硬甲，将螃蟹从中砍成两段，随后又斩成四块。扔进盆里的时候，有几只蟹腿还在抽动。他依次处理了四只差不多大小的蟹，往盆里撒了一把淀粉搅匀吸走蟹壳表面的水分以防下油锅的时候会炸开。

炸制的油温不是很高，螃蟹下锅的时候都沉在锅底，温热的油脂里产生的细碎的气泡迅速覆盖住一块块蟹肉，随后不断向锅里金黄的液体表面游走。

“需要我做什么吗？”周飞羽做在吧台外面的高脚凳上观赏着厨房里的表演。

老黄片好了蚌肉正在摆盘调酱汁，唐甜甜已经开始煮面条。

另一锅被安置在蒸锅里的螃蟹这会儿也已经没有了挣扎的动静，蒸汽嚣张地向外喷射，带着鲜美的海洋气息。

四头的灶眼哪一个都没闲着，很快一顿饭就快要准备完毕。

崔馨悦这边则捞起了炸好的螃蟹，准备和调料一起再回个锅。

“别过来，危险。”崔馨悦制止了周飞羽，像对待孩子一样，“在那看着就行了。”

“喝点水。”见他守在灶边热得出了一头汗，周飞羽拧了瓶水隔着吧台递过去。

询问了再坐所有人的口味，崔馨悦就着他的手喝了口水，扔了一把干辣椒，混着葱姜蒜炒了个料，加入刚刚炸得金黄的螃蟹，翻炒了几下，点了些酱油香油，撒了把芝麻便起了锅。

“我的妈。”正在忙着找餐具的唐甜甜闻见味道，不顾形象地从锅里捡了只蟹腿叼在嘴里吮着滋味，“太香了，这个手艺读博亏了，开店吧，我入股。”

崔馨悦接过周飞羽递过来的纸巾擦了把额头上的汗：“这话你不如跟我老板去说，他肯放人我就干。”

唐甜甜回答得十分理智：“那算了，惹不起。”