喜儿看到周掌柜的神色觉着他改日拉活猪回去杀好了之后会把猪下水直接扔掉。喜儿前世倘若生在大富之家,兴许不会在意这点东西。偏偏前世今生都生于农村长于农村, 十分清楚一粥一饭皆来之不易,见不得别人这般糟蹋东西。
如果她不认识周掌柜也就罢了,偏偏她认识, 周掌柜买的还是清河村的猪。
万物初醒,离周掌柜所说的辰时还有大半个时辰。喜儿叫她姐夫和钟文长等人搭把手, 尽快把猪下水收拾出来,猪肝泡出血水,用大料炖上。
养猪的村民很怕周掌柜知道猪下水炖的好一样很美味,闻言很是不乐意。喜儿板着小脸盯着他,盯得他头皮发麻,不得不叫妻子把煮饭的陶锅拿出来,再找左邻右舍借八角、桂皮等物。
周掌柜以为喜儿贪吃,因为以往喜儿没少抱怨葡萄和大石榴还不够她自己吃的。周掌柜颇为无语地问二郎:“她怎么什么都吃?”
二郎只是无声地笑了笑。周掌柜看在眼里就以为“摊上这样的妻子他也没办法”,周掌柜很是同情他,倘若沈二郎还在秦王府,他日陪秦王除掉太子和齐王,除了五姓七望世家女,他还不是想娶谁娶谁。何必忍受这么贪吃又不懂礼数的村姑。
人多干活快,一人翻一段猪大肠,还没到一盏茶的功夫猪下水就被送入锅中炖煮。先是大火烧开,接着中火煮,一炷香后改小火。此时猪下水的味已经出来,没有腥臭只有复杂的浓香。
周掌柜露出不可置信的神色,卖猪的村民越发紧张,频频瞟二郎,示意他赶紧说句话,否则猪下水不保。
沈二郎满眼笑意:“去弄点蒜汁,切几片猪肝叫喜儿尝尝。你家的猪是我姐夫扇的,没忘吧?”
村民点头:“这哪能忘。”给妻子使个眼色。
喜儿贪吃不假,但极少吃别人的东西。卖豆腐的女人就跟村里人说过,谁说喜儿不懂礼数,来她家换豆腐给她盛一勺豆腐脑叫她垫垫肚子,人家看都不看。养猪的这家女人就觉着又傻又精的喜儿一定另有打算。她叫女儿和婆婆帮忙,很快搬着桌子出来。桌上有半碗酱,剁肉的菜板子和粗瓷盘子。女人捞一块猪肝,切成片码入碟中,送到喜儿面前。
喜儿捏一块沾点酱,虽然没法跟她家常喝刷锅水的猪肝比,但味道也不错。喜儿又捏一块沾点酱递到二郎嘴边。沈二郎脸上闪过一丝不自在,伸手接过去。
“别沾你一手。”喜儿示意他张嘴。
沈二郎张开嘴脸和耳朵跟着慢慢变红,喜儿见状终于意识到二郎为何伸手,她顿时恨不得找个地缝钻进去。钟子孟等人见状觉着好笑,成亲两年了还害羞。沈伊人担心喜儿恼羞成怒,推一把趿拉着鞋出来的儿子。有为个小机灵鬼大声指责:“舅母偏心!”
“我什么时候偏心了?”喜儿下意识反驳。
有为指着自己的嘴巴:“我的呢?”
喜儿捏一块:“洗脸了吗?”
“吃好再洗。”有为张嘴接过去。
喜儿注意到卖猪的村民的孩子一会看她一会看盘子里的猪肝,喜儿就把盘子递过去:“尝尝你家的肝。”
周掌柜隐隐明白喜儿并非贪吃,而是向他证明清河村的猪下水也是一道美味。虽然周掌柜仍然怀疑卖猪的清河村村民珍惜猪下水只因没吃过山珍海味,可万一真的不腥不臭呢。