姜美心把猪大肠翻过来，和她说：“要把油花都撕掉，然后用盐搓洗，至少洗三遍。”

吃一次猪下水，用掉这么多盐来洗，姜招娣又心疼了。

“娘，这个又不好吃，还浪费盐。”

姜美心笑道：“之前在食谱上看到干煸肥肠，试试看吧。”

晚饭一道干瘪肥肠炒大蒜，山鸡猪肚砂锅汤，再炒两个素菜，又给几个小子吃的满足的不行。

“娘，肥肠真好吃。”

“猪肚鸡汤也好喝。”

“娘最厉害。”

老大老二忧愁，这么个吃法，娘的私房钱很快要吃光。

“美心，你家吃什么这么香？”隔壁苗巧真早早吃了晚饭，过来说事儿。

姜美心家刚吃呢，她夹了一筷子肥肠送到苗巧真的嘴边，“你家送来的肥肠，几个孩子爱吃的不得了。”

苗巧真就着筷子尝了，也是奇怪了，这猪大肠被姜美心做出来，就是美味。

她把浓郁的干煸大肠咽下去，意犹未尽，笑道：“女婿打电话来，说他领导家里给老父亲办寿宴，问你能不能去掌勺？”

办成这件事，女婿在单位多少能受些重视，就怕姜美心不答应。

第8章

苗巧真怕姜美心拒绝，把条件开出来，张开手指比了个五，“帮厨的掌勺给五块钱幸苦费。”

五块钱忙一天，已经很多了，有缝纫机的潘大娘，白天下地，中午晚上做衣裳，一个月也才给家里多添两三块钱，就这全家都庆幸的不得了。

家里六个人等吃饭，老大可以挣满工分，老二下地一天只能算八分，两个劳力，等年底按工分算口粮，全家不够吃。

姜美心接下来了，“行，明天让小莹给我带个路。”

“好，我这就去和小莹说。”苗巧真笑的一朵花，“美心，你一点也不像青山村传的又懒又馋。”

姜美心借口说：“不勤快吃不上饭呀，我就给秦墨生守着，把孩子们拉扯大。”

天没亮，她坐村里的拖拉机进城，徐老婆子已经起床烧全家的早饭，大儿媳妇已经进城帮工，家里两个儿媳妇还睡着，真是日月颠倒了。

她和老头子说：“老大媳妇以前不睡到日上三竿不起来，这是转性儿了？”

姜老头揉了揉腿，年纪大了，毛病就多，他说：“许是连嫁了三次心灰意冷了，只要她想好好过，该帮衬就帮衬些。”

徐老婆子道：“我原先想着，给向东娶上他心仪的招娣，等老大回来，他自然能约束姜美心，没想到老大没了，我们家欠了她。”