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重生之归位 狂上加狂 1051 字 2个月前

于是便放心照着她给的单子去各个酒楼请厨子帮忙。

比较爹爹的心慌,还有管家的不放心,琼娘的心里倒是安定得多。

其实若论起来,这宴席张罗事情虽累,若是手底下有一帮子做事麻利的人,也没有想像中的那般挠头,相比较自己一人在素斋里主厨,此番宴席,更多的是考研主事的协调与百兵布阵。

前世里,她主持过的宴席大小无数,桩桩件件都是由着她亲力亲为。

本以为今世与这等豪门宴席无缘,没想到兜转了一圈,竟然要重操“旧业”。

想到这,琼娘叹了口气,在院子里的放桌子上坐定后,手里的笔杆子就没有停过,列完了帮厨的人手单子后,又开了需要采买的菜品。

那猪肘鸡鸭一类都要先净毛用大锅焖煮出来。煳肉的老汤正好用来做炒制青菜的高汤。只是熊掌一类的鲜味,得带毛挖土用石灰焙干,再用米泔浸一、二日才可用。现在弄也是来不及了。倒不如用猴头菇一类山珍取代。

正写下时,琼娘突然笔锋微微一顿,想了一想,又把猴头菇去掉,用普通的鲜蘑代替。

这边琼娘绞尽脑汁修订菜单,那边的琅王却倚坐在府里的高楼上往厨下的庭院看。

因为买入的肉品已经开始燎毛烤皮儿了。显得庭院热烟滚滚。

楚盛正跟王爷请示事情,却见他不错眼儿地往那庭院看。便停下来,看看王爷有何请示。

过了一会,楚邪道:“烟太热……”