这不是剖背剖肚子吗？

还没完，荣平一把掀起鳃盖，用刀轻轻一剁，斩断了鱼头与脊柱的连接，但表面上看鱼还是浑然一体，因为鱼肉和鱼皮并未断开。

“把鱼刺剔干净不算本事，整整齐齐剔掉才算行家”荣平仿佛是为了解释他的疑惑，又仿佛根本不在意别人把她本事学走，她特意换了个角度让大师傅看得更清楚。

她用平刃竹刀从鱼鳃中伸进去，在鱼的体内慢慢推进，一直到鱼尾，紧接着把鱼一翻，另一边依样再来一遍，最后啪的一声，敲断了鱼尾骨，纤长的手指轻轻一拉，从鱼鳃部轻轻取出了鱼刺。

大师傅目瞪口呆:“这鱼就没刺了？”

荣平点头，把鱼送给他检验。

大师傅来回颠倒，连连称奇，再看看荣平细长的指头，他实在难以想象这细小小一双手有这样的本事和力量。

荣平对这种目光已经习以为常，她把鱼肉接过来，放了油盐胡椒面少许酒一腌，入味了，大火油，各色底料放进去，老姜新姜干辣椒鲜辣椒红彤彤一锅子，鱼肉哗啦啦一放，爆裂的香味儿如烈火浇油瞬间迸发。

“好辣！但又似乎跟平常的辣不一样”大师傅捂着鼻子红着眼睛却又舍不得离开，荣平轻松的掂着锅笑道:“老姜后劲儿足，新姜口感劲，干辣椒爆香鲜辣椒添色上头，配合使用，辣味的层次可以更丰富，更叫人欲罢不能！”

“我现在就欲罢不能了！”孟古尔再次冲进厨房:“啊呀，我原本是在遛马的，可是实在忍不住了，奶奶的，怎么能这么香？我哈喇子都快流出来了。”

饭菜上桌，孟古尔带着几个兄弟一通呼啸，便哈气便吞咽，他手里拣着鱼肉，回头叫:“饭呢？饭呢？本将军能吃三大碗饭！”

大家都哈哈笑起来，“这饭好，比白日的庆功宴更过瘾。”