第233章

这已经是一种合格的酒了,比起他上辈子喝到的那些酒,一点都不逊色,不说平起平坐,起码能说一句别有风味。

白芜舔了舔自己嫣红的下唇,盯着自己的酒碗,“还是有点苦,我弄点甜甜的喝,看会不会更好喝。”

南遥端过他手中的碗,“我去给你加糖。”

“不用糖,我们煮着喝。”

白芜一口气咕嘟咕嘟喝完碗中的酒,酒液冰凉,刺得他端着空碗狠狠打了个激灵。

简单冲洗了下碗,他又舀了满满一碗带苦草米的酒,打算用这种酒酿做点特别的饮品。

他们现在正烧着炕,炉子里有燃烧着的蜂窝煤。

白芜把烧水的壶提下来,倒入酒酿,加入水,直接放到火炉上开煮。

岸见他在外面忙活,跑出来看,“闻着好香。”

白芜喝了半碗酒,感觉浑身发热,他舒坦地伸了个懒腰,“等煮开了,我们加一点糖进去,再打两个鸭蛋,做成蛋花酒,味道会更香。”

岸道:“我觉得空口喝就挺好喝的。”

“做成蛋花酒也好喝,又香又甜,填饱肚子的同时还能御寒。可惜你们都不怎么喜欢吃姜,要是喜欢吃姜,做成姜酒也不错。”

“姜酒就算了,我比较想喝姜撞奶。”

“那得等来年春天了,现在的羊哪有奶?”

天气实在太冷,他们家的羊已经不怎么产奶。

羊奶比较少,他们懒得下去挤。

他们挤得不勤快,羊奶就更少了,现在基本已经没奶。

白芜估计,得等明年春季,他们抓到了新的母羊,或等明年夏季母羊下了小羊羔,他们才能有新的羊奶喝。

炉子烧得很旺,上面的锅一会就开了,浓浓的酒气随着水蒸气飘散,他们要是细细嗅闻,能闻到一股粮食特有的香气。

白芜拿了紫草糖过来,给锅里加了两块。

蛋花酒原本有点苦味,加了糖后变得又香又甜,受到了全家的一致欢迎。

他们家从早到晚,锅里都温着蛋花酒了。

蛋花酒很好喝,但它再怎么好喝,白芜家也只有五口人,哪怕加上大狼和小豚,一共也消耗不了多少,毕竟不能天天拿它当饭吃。

白芜这天舀酒的时候看着酒缸,愣在原地。

南遥轻轻推了他一下,“怎么?”

“我想用这缸酒做点别的。”白芜看着底下的大酒缸,感觉留一缸酒出来喝已经足够了,剩下的那一缸酒,他们可以再做点别的。

“比如?”

“蒸点烧酒?”白芜抬头,笑出一口整齐的小白牙,“上次我们就已经说要蒸烧酒了,没有足够的原材料,这一次可以试试,蒸完后再酿上一缸就行。”

他们家还剩一点苦草,舂好后可以再酿一次酒。

新酿出来的酒味道比较淡,适合空口吃或者做蛋花酒。

白芜想蒸酒,家人们没什么意见。

他将先前蒸蔷薇花露的那套器具找出来,二者的原理一样,都是蒸馏冷凝提纯。

他们甚至不用多费事,直接把这套器具架在炉子上就行。