一周后，蒋英和王贵的锅灶和烘干房都已经盖好了，林云带着柴刀和锄头，带着他们一起上山。

“你们看啊，挖笋的时候不要带太多笋脑，底下的太老了，挖回去也没用。”林云挖了一棵笋做示范给他们看，“等差不多挖好一挑笋后，就在原地把笋壳给剥了，再挑下山，用锅煮上12个小时，期间每两三个小时要翻一次底。还有，你们家的毛竹都是熙熙攘攘的，若是想长久发展，就要专门开辟出一块山林只种毛竹，其他的树木都得砍掉。”

对砍掉其他树，蒋英有点犹豫。她会想和林云学做笋干，是因为她家就在昆家隔壁，看着昆家日子越来越好，她非常羡慕，而且林云的能干她都看在眼里，所以听到林云愿意教做笋干时，就想试试看。但如果砍了其他的树，万一笋干不好卖，那岂不是亏大了。

而王贵则是记在心里，准备待会就按林云说的做。

林云只负责教学，并不管他们会不会听自己的话，所以当她看出蒋英眼里的犹豫时，什么话也没说。

她教完他们怎么挖笋、煮笋后，最难也是最关键的就是烘干。

不过烘干需要等他们煮好笋后，才能教学，林云便没先说，让他们先把笋煮好，过两天再来交。

从蒋英家的山上下来后，林云特意去自家的茶山转了下，见江应梅也在，上前喊了句妈。

自打家里种了茶后，江应梅每天没事的时候，就会来这里转转，因为这里是她未来两年所有的期望。

“怎么样，蒋英他们学得会吗？”江应梅问。

林云微微笑着，迎面有湿漉的清风吹来，“学得会，都是很简单的活，只看他们愿不愿意认真对待。”

“那就好，希望能让她们挣点钱吧。”江应梅感叹了一句，“走吧，这里湿气重，咱们一起回家。”

林云点下头，跟在江应梅身后。