手工凉皮和面条，她妈和嫂子都会做，这不用写，需要写的就是做凉皮凉面的调料。凉皮凉面，最重要的就在各种调料上，调料配的好，凉皮凉面才好吃。

李清夏写的做法有两种，一种是普通的做法，就是直接在凉皮和凉面里一勺勺加酱油、醋、香油、辣椒面、花椒粉等各种调料，还有一种做法就是朝鲜冷面的做法，这种比较复杂一点，但是配上高汤的味道更好。

其实这些做法在上一世，人们随便在网上一查就能查到，可是现在，网络不发达，这种吃食的做法，还没有普遍流行。

最重要的是，李清夏有一条挑剔的舌头，她可以让家里人反复试验，最后挑出来一种最好吃的做法，让家里人直接按那个调料用量去卖就好了。

越写嘴越馋，最后写完，李清夏实在受不了了，跑到菜园子里摘了一个番茄，随便洗了两下，大口大口吃了起来。

她家种的菜，都是没打过农药的天然无公害蔬菜，番茄吃起来酸酸甜甜的，很是爽口，没几口，李清夏就把一个番茄吃完了。

她洗洗手，回到屋里，把菜谱拿去给她妈。这个家里，只有她妈一个人不识字，就是她爸，也是上到小学五年级的，她三哥不用说，她另外两个哥哥也是上完小学，最后实在学不会了才下来的。

这个时候她妈还没睡呢，李清夏在孙兰花屋前喊了一声，孙兰花就立马把门打开了。

李清夏笑着上前，把手里的菜谱递给了她妈：“妈，这是我刚刚写下来的菜谱，我都想好了，咱这个夏天就专门做凉皮凉面的买卖。”

孙兰花虽然对自己的闺女很信任，可是凉皮凉面这两种自家人都会做的东西，会有人买吗？

孙兰花不确定，不过不确定也没事，这都是她闺女的一片好心。反正现在不是农忙的季节，她那两个儿子闲着也是闲着，正好可以去县城折腾一下满足他们妹妹的好心。就算最后失败了，也不过是费些粮食的事。现在不缺粮食吃，费一两回不影响生活。