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“没,大家做得都很好,你这是干啥去了?”

摇摇头,裴济抬脚迎了上去,好像开始杀猪后,他就没有见过他了。

“去了山上一趟,不是要砍柏树枝熏肉吗?我怕他们不上心,亲自去看了看。”

为了办好这个作坊,最近他可以说是吃没吃好,睡也没有睡好,人都瘦了好几斤,值得高兴的是,作坊已经开始运作起来了,等到第一批香肠腊肉卖出去,他们大概就能知道,是否真的可以赚得盆满钵满了。

“不就是砍个树枝?哪里需要你亲自监督?”

裴济好笑的摇摇头,正准备换个话题的时候,先前跟他聊过那个掌勺的妇人端着个木盆走了出来,看到他们马上就小跑了过来:“村长,裴少君,来尝尝看咱们的卤味,真是太好吃了,一点臭味都没有。”

“我尝尝。”

李云泰迫不及待的拿起盆里的筷子,夹了一块卤肥肠放进嘴里:“好吃,太好吃了,肯定能卖个好价钱!”

“嗯,还不错。”

裴济和岳阳岳影也先后尝了尝,卤料配方是他给他们的,卤出来的味道自然是不差的。

“你先拿去让大家都尝尝。”

摆手让妇人先离去,李云泰冲裴济竖起大拇指:“你给的配方果然很好,明儿我就让村里的几对小夫妇分别去县城不同的地方卖,子悠,你说我们卖多少钱一斤合适?”

毕竟都是些下水和骨头,卖太贵的话,估计没多少人买,可卤料很贵,若是太便宜,别说人工,本钱估计都收不回来,这也是个大难题。

“外面羊肉卖二十五文一斤,鸡鸭十五文左右,猪肉最高十文,我们的卤味不比羊肉差,就卖二十五文,不过,不能卖冷的,咱们要卖就卖热腾腾的,让出去做买卖的都带个小炉子,再带一锅卤汁,边卤边卖,到时候仅是香味就能引来不少人了。”

稍作思量后,裴济缓缓说道,做生意也是讲究方式方法的,冷掉的卤味可就没有那么浓郁的香味了,边用小火温着边卖,不需要他们吆喝应该就能引来不少人。

“行,都听你的,晚点我就安排下去。”

他说的好像很有道理,李云泰想都没想就答应了下来。

“对了,炉子锅子和木炭什么的,你们卖完卤味后可以寄放在酒坊里,以后每天只需要背着卤味去县城就行了。”

“好。”

裴济可以说是为他们设想得很周到了,李云泰满脸感激,但他却没有道谢,他们接触久了,他也知道裴济不是个喜欢别人总跟他客套的人,当然,仅限他们,换作别的什么人,他连让对方客气的机会都不会给。

【本章完】