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宁记小饭馆 沅闹闹 1011 字 4个月前

铺子里一旦有了人气,就会吸引来更多过路人的注意力,再加上宁记最近在坊市间风头正盛,糖水铺子的噱头又十分新颖,一时间也算是开门大吉,生意红火。

怕小韩第一日忙不过来,宁不语特意又请了饭馆里的假,过来搭把手。

只不过她存着让小韩独当一面的心思,自己便只缩在后厨里头负责指点另外一个帮工的苦力闻火、熬奶烟,并未露面。

炎热的天气里,行路人格外容易口渴。

宁记新推出的竹筒奶烟成了初夏的第一道凉意。

碧悠悠的竹节被打磨成杯状,灌入用井水镇过的凉凉烟汤。

烟汤分许多不同的口味,各式各色。

有兑了奶与糖的滇红,微微泛棕的烟汤被奶白色浸润着,丝滑如绸缎,装饰用的小竹枝在里头搅一搅,汤头上泛起诱人的旋儿。

有桑葚辅以四季青做成的鲜果烟,果肉被捶出了汁液,连带着烟汤也泛起浆果般美丽的紫红色泽,将原本清淡的烟汤渲染得艳丽,却又不失清澈,还能闻见沉到竹筒底的大颗饱满果肉。

有用竹叶青煮成的鲜烟,浓淡适宜,汤色同那竹筒一样,翠绿喜人。

有用玫瑰熏蒸过的普洱,比之其他几味烟汤,汤色稍沉,被飘在上头的鲜亮玫瑰花瓣点缀着,竟也不失俏丽。

最妙的还不在于这些煮烟的新鲜花样,而是宁记供客人自由选择搭配的小料。

粘糯的米麻薯、香甜的红豆、爽滑的冰粉