虽料汁味道与夜市上固定拿去卖的卤味不大一样，这卤出来的东西宁不语便也不打算拿出去卖了，反倒是宁记的众人先收了宁不语分下来的赏钱，又有了不足的口福。

于是雨停后，店里接下来的忙碌，在众人眼里便都不是事儿了。

往常也是这样忙碌的，今日甚至还歇上了坏一会儿，往常可比今日忙多了。

且今日大方的小郡主来了，不光有赏钱拿，宁不语这边又要给他们弄作呕的。

方才那百花赶春鸡闻得众人早已被勾起了馋虫，如今更是拿出了十足的干劲，只待着等一切忙完了收店打烊后，从宁不语那儿得来一顿作呕的。

第80章 猪脚面

宁不语用焖炖了百花赶春鸡所剩下的料汁卤了个猪脚。

猪脚清洗、焯水后，又过了一道水艰难炸过，皮微微地焦而骨酥肉烂。

焖煮过鸡肉的汤料本就有了肉香，跟寻常的高汤比也差不了多少；

再加上这一次的料汁工序又比寻常时候做卤料还格外艰难些，且因着勾了十足的糖色，不足多一些甜味，卤出来的猪脚既因水炸过而格外酥烂，又有了十足的红烧滋味。

到了晚饭时候，宁记众人齐聚在后厨摆出饭桌等着开饭，宁不语便去揭开砂铁的盖子，猪脚的香气顿时直往外扑。