赵喜做的烤鱼也被端了上来，上面是长长的铁锅，咕嘟咕嘟的冒着泡，锅里面飘着一层花椒和辣椒，鲶鱼被烤的焦黄放在正中间，下面铺着一层素菜，底下还点着酒精灯。

夹一筷子的鱼肉，肉质鲜美紧实，入口又麻又辣，吃着过瘾痛快

。

陈书记也吃了一口，吃完就开始咳嗽，赶紧喝茶压一压。

肖主任问赵喜： “咱们陈书记不能吃辣，有没有不辣的烤鱼?”

赵喜又端上来一份的豆豉烤鱼，不辣但够味，以前也没有这样吃过，让人吃了还想吃。大家对这新鲜的吃饭十分喜欢。

接着肖主任提起国营饭店大厨的事情，推荐赵喜当大厨，这样刘茂做传统菜，赵喜做烤肉烤鱼。还夸赵喜做菜天分好，也没人教，都是自己琢磨出来的菜式。

这就是说刘茂藏私，不教人做饭呢。

刘茂又不是傻子，当赵喜端出来烤羊肉烤鱼时，他就知道肖红的打算了，这是想拿捏后厨，让赵喜补了姜泽的缺啊。

平时不声不响的，这次直接来个王炸，想让领导直接提赵喜当大厨。

这个时代，国营饭店是贵市政府管理的。

刘茂自然也是一番争论，夸姜泽厨艺好，天分佳，以后就是他的接班人了，至于赵喜，平时切菜欠缺点火候，应该再沉淀些日子。