麻辣中透着鲜香,不管是毛肚还是牛肉冬瓜片,涮了以后,那入味了。
吃到嘴里,真是一种视觉享受。
许一栋听到这话,忍不住得意道,“那是,我爷爷的爷爷以前可是御膳房的后厨总管。”
“轮到我爷爷后,他年轻的时候,可是被夸一句许神厨。”
就是轮到他爸和他的时候。
家里的厨艺似乎败落了,以前他太爷爷和爷爷会做的菜,他爸都不会!
最后实在是没法子,开了一家火锅店。
毕竟,火锅店是唯一不考验厨师厨艺的餐饮店。
只需要把老火锅的底料给调好,在这个基础上,不管涮什么都好吃!
所以说,还是他太爷爷好啊,知道给后人留东西。
不像是他爷爷,一手花里胡哨的厨艺,一个比一个难,虽然他爷爷叫神厨。
但是,神厨的后人表示,能当神厨的,那一手厨艺真好传承下去。
无他,太难了。
真的太难了。
先不说那十年刀工,就说那做菜,想着法子,要让菜好吃,想着法子,在出新菜。
想着法子,要让自己的厨艺,被众人所知道。
这多难?
反正,许一栋觉得,他这辈子是达不到了,先不说每天站在灶膛旁边,一天十五六个小时。
冬天他都受不了,更别说夏天了。
要命。
这个苦他是吃不了的,好在,他爸也吃不了这个苦。
所以,他不至于被他爸揍,他爸就不一样了,在他小时候的记忆里面。
没有一天不挨打的!