第148页

要是洗手洗脚,或者是剥兔子用的,直接就从灶上的壶里倒出水来就成。

赵红梅又舀了两瓢冷水进去,扒拉了两下火,让它烧地旺一些。

苏奶奶和苏建业睡的炕都是通过了厨房这里的火才烧起来的,这样一来,省柴禾不说,最主要的是屋里头就干净多了,没有灰啥的,平时打扫也方便。

因为天气冷,所以苏奶奶屋里的炕是大早上做饭之后,只歇了一个钟头,就又烧起来了。

正好是赶上了要蒸花卷、蒸馒头,到晌午就已经蒸了两大锅了。

腊月二十八,苏小软从超市里拿出来了一些肉馅,肥瘦相间的那一种。

苏奶奶亲自开始配料,然后开始用碗和盘子蒸肉焖子。

苏奶奶蒸肉焖子那可是全大队出了名的好吃。

除了配料多之外,这里头要用到红薯淀粉,水粉以及肉的比例也是很重要的。

苏小软在堂屋里剥着花生,苏奶奶要做花生辣椒酱,这里头是要放花生碎的。

下午苏奶奶要开始炸丸子了,这是苏小软最喜欢吃的。

苏小软不喜欢吃炖菜里头的那种软绵绵的丸子,她就喜欢吃刚炸出来的外头还是脆脆的那种。

今年人多,这丸子自然也得炸地多了,这东西过了油,能放好些日子,再加上北方天儿冷,放到院子里盖上,那就是天然的冰箱了。

苏向上兄弟几个则是帮着去剁肉馅了。

这肉还是一大早苏建业去县里排队买的,镇上都没得卖了。

苏小软原本想着把狍子弄出来吃的,可是苏建业却让她放着,说是等过年的时候,肯定有客人来,到时候拿来待客。