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“我这大半辈子算是值了!”

周栋娘长叹一声。

桌上罐子盖一掀,香味一下子爆出来,蒸腾而上,铺盖满楼。

周栋娘声音顿时戛然而止,吞了口口水:“……是现在死了都值!”

说着,周栋娘眼明手快,拿起筷子一筷子夹起一大块鸭皮和鸭肉,一口含在口里,浓香的滋味瞬间冲入喉,她甚至忍不住哽咽了一小声。

肉一点都不柴,滑嫩的不可思议,稍微有一点点的嚼劲,就是这一点嚼劲,反而让肉里的鲜味一次又一次地爆发开来。

这简直像是神仙才配吃的!

顾湘这鸭子是准备的开张大菜,做得自然是十二万分的认真,把自己调味的能力发挥到了极限,光是配的料就用了一百二十余种,罐子也是特制,文火细细炖足了三个日夜。

整只鸭子是骨酥肉烂,鲜味已经彻彻底底地化入每一分皮肉。

汤也很有讲究,除了鸭骨,还用了鸡骨,干贝等等材料细细吊了五天,再用鸡肉茸,鸭肉茸一遍又一遍,反反复复地澄澈,把杂质都滤得干干净净,直到汤汁清亮透明为止。

这是道真真正正的富贵菜。

按说用这样的汤来配青菜才最好,青菜的甘甜与汤汁的鲜美正相融,只是既然客人是顾庄的村民,配鸭子就半分都不错了。

浓郁的香味丝丝缕缕地飞出院墙,越飞越远。

山里头好些小动物们都因着这香味有些蠢蠢欲动起来。

顾湘从厨房里出来,四下看了看,乡亲们个个埋头苦吃,甚至连多给她一个眼神的时间都无。