“小郎君说的甜菜长什么样子，不然您画张图，我拿着图去问。”

顾念被他问得愈发郁闷，他只知道甜菜用来做糖的的根茎长得有点像萝卜，叶子长什么样他还真不知道。

“要不，我先去打听打听吧。”见顾念脸色不好，井生识趣地改了主意。

井生走后，顾念便对着房间里摆的那套东西苦巴巴的皱起了脸。

在他的概念里，能做糖或者类似替代品的基本有四样东西，一是蜂蜜，二是以麦子为原料的饴糖，三是甜菜，四是甘蔗。

蜂蜜特性不同，麦子做粮食尚且不够，自然不能‘浪费’的大量用来制糖，所以最优的选择就是以后世主流使用的甜菜或者甘蔗作为原料。

他这套制糖工艺，也同样是仿照后世以这两样东西为制糖原料的生产线来配置的。

他记得当初还听奶奶说过，甜菜生长在气候比较冷的北方区域，甘蔗生长在气候温暖的南方，所以下意识的就认为北地有甜菜……

温暖湿润的地方，顾念想了一圈，悲哀地发现，恐怕种植甘蔗的地方，不是在镇东军的地盘，就是在镇南军和安平军的地盘上。

顾念忍不住长叹口气，这么看来，北地如果没有甜菜，他就只能考虑去南边的镇南军买甘蔗，或者试着用番薯做糖了。

“怎么了？”年深拿着封书信，刚走进院门，就听到顾念长吁短叹。