正如明知兰一位好友来此一尝之后，便说冬笋有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，那翡翠笋就是“金衣翡翠，笋中极品”。

笋时质地宛如糯米，有苹果绿的色泽。

等生长一个月之后，竹子的主干绿色转浓，质地也更为清透，如果不细看，就宛如冰种阳绿的翡翠一般。

翡翠竹的叶片，也比普通的竹叶更为翠绿剔透，修长轻盈，包出来的粽子玲珑可爱，竹香四溢。

最为奇特之处，在于翡翠竹生长数月乃至一年之后，大部分翡翠竹会因为风吹日晒，主干表面变得粗糙，色泽深沉，但十有一二，却不受此影响，反而枝干越发剔透晶莹，宛若用上好祖母绿翡翠雕刻成一般。

这种变异翡翠竹生长时间越长，色泽就越透亮明艳，也越珍贵。

也因此变异形态的翡翠竹，极受许多富豪和园艺爱好者的追捧，不断有人出重金求购。

只不过，明霞卖出的数量极少。

而明知兰自己去年一件惊艳世界的竹编工艺《四君子》，就是用明霞给她的两根已经生长三年的变异翡翠竹制作而成。

与普通的竹叶竹筒和竹笋相比，翡翠竹上的食材，清香中多带了一分令人回味悠长的甜香，尤其是与上好的米饭搭配，无论吃多少次，都让人念念不忘。

竹筒饭是明霞的一道简单但极为拿手的菜。

用料说简单也简单，泡好的紫米，香菇干，虾仁，三层五花肉切细条，嫩豌豆，盐。

但这些用料也不是一般人能配得出来。

先不提翡翠竹做竹筒饭的容器，就说紫米，是凤城县白山镇铁屋村那附近传统的紫皮稻壳米。