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“直接可以吃?”

“刚锤出来,直接吃最香,晾干之后要吃,就要蒸一蒸了,听我爹说,他在城里的朋友,最喜欢用花生油煎了,再撒上点豆粉,也好吃极了。”游香美也给自己拧了一小口,直接塞进嘴里,巴砸巴砸,一边咀嚼,一边眯着眼睛享受地哼着一首不知名的小调。

明霞看她吃得津津有味,也将拉扯成细线的虎皮黄金糍粑折叠起来,放入口中。

刚一入口,明霞一个恍惚,差点以为自己回到现代,撕开一个大布丁的包装,大口啃下一块。

嫩滑清爽的口感,带给唇舌舒服的体验,而咬了几口,才回神发现它的嚼劲远远超过布丁,仿佛一块恰到好处的口香糖,弹牙却不黏,越嚼越有滋味。

除了口感与普通糍粑不同,黄金虎皮糍粑的香味也很有特点。

明霞上辈子吃过的糍粑,无论是紫薯糍粑,艾草糍粑,原味糍粑,或者花生糍粑,基本上是米香为主,有些还会加入糖来调味。

但黄金虎皮糍粑不一样。它不仅有纯粹浓郁的米香,还非常鲜明地混合一股介于果香和花香之间的味道。这种味道,不是明霞在现代尝过添加过香料的食物的感觉,虎皮黄金糍粑里的花果香,融合度高,一点也不模糊,仿佛就是大米原生的香味。

常出去旅游品味特色饮食的明霞,无比确信,再过些年,铁屋村的黄金虎皮糍粑如果没有失传的话,绝对能进入某些美食纪录片的名单中。

明霞仅仅吃了这么一小口,口腔里的回味,老半天都没散去。