帮忙装好一车佟染婳就去厨房了，协助老爸老妈一起腌酸菜。

南山村这边腌酸菜的办法很简单，就是烧一大铁锅的开水，然后把大白菜摆成一圈一圈的，一整棵全部放入锅里烫一遍，接着捞出来放进早就准备好的大缸里，一圈一圈的叠放好。

最后的最后，找一块洗得干干净净的大石板，压在白菜上，如果缸里的水太多，再舀出去。

基本上等个半个月二十天的，这缸酸菜就算是腌好了。

每年冬天，佟家都会腌上一大缸的酸菜留着冬天和开春的时候吃。

可是今年，因为家里有个早餐店，需要做包子馅儿，李云珍把家里的大缸全都找了出来，一共六个大缸，一字排开。

好在200多平的厨房过嚯嚯，不然，连大缸都放不下。

只是，大缸是有了，可是，大石板却不够用了。

现在用的石板是佟家每年腌酸菜用的，现成的。

后来，还是佟染婳偷偷进了秘境，在小团子的引导下，从秘境的河边，选了五块又大又平的鹅卵石，放到了房后，又从房后搬到了厨房里。

等到腌好满满六大缸的酸菜，佟染婳忽然想到，这五块鹅卵石出自秘境，不知道在秘境里待了多少岁月，又是在河边，不知道受过多少年灵气的滋养。

现在就这么压在酸菜缸里，这五缸酸菜的味道和第一缸酸菜的味道肯定不一样。