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对付朱家这种无赖,只有打疼他们,才能让他们老实。

欺软怕硬?苏蕊偏要硬给别人看,让朱家做不成生意!

第17章 苏记

苏蕊清点了一下仓库,做煎饼果子的食材还剩下不少,光面粉就有六大袋子,一半白面,一半绿豆面,要想把这些全部做成饼皮,够她这几天忙活了。

要问她准备怎么教做煎饼果子,除了调面糊和把控火候这些问题,还有一个最关键的地方,那就是酱料。

别看酱料不是什么精贵的东西,但这熬制酱料的配方,可是经过苏家几代人的改良,才钻研出来的,苏蕊当然不会无私的白送出去,但她决定可以出售制作好的成品。

不是苏蕊自夸,她卖煎饼果子之所以生意这么好,有大半的原因是因为她独家的秘制辣酱,许多吃过煎饼的顾客都曾问过她,能不能单独卖辣椒酱。

这次苏蕊干脆订了五百个玻璃罐,准备全部装上辣椒酱拿出去卖,装罐密封上,能保存不短的时间,也不用担心放坏,可以慢慢卖。

要熬制的辣酱太多,苏蕊没敢在厨房里弄,五百罐辣酱做完,那烟火气上来,她的眼睛得变成兔子眼,熏的不能见人了。

苏蕊干脆找人在院里又砌了两个大锅灶,熬制酱料能用上,以后做大锅菜也更方便了。

等玻bbzl 璃罐的时间,苏蕊开始做准备工作,除了早晚出摊,剩下时间苏蕊都蹲在厨房里忙活。

早上煎饼生意收摊,回到家把泥炉从车上搬下来,拎到厨房,然后把仓库里的面粉全部搬出来,拆线开口,倒进盆里调成面糊。

苏蕊坐在小马扎上,开始拿铲子摊饼。

一张、两张、三张……很快堆成个小山。

面盆空了再填满,放饼皮的竹篮装满了再换个空的竹篮,一直重复同样的工作。

做到胳膊酸疼,看时间差不多该准备盒饭了,苏蕊起身去忙活别的,吃完饭睡一会,起来继续摊饼皮,然后下午出摊,出完摊回来,重复重样的工作。

直到白日的喧嚣褪去,周围一片寂静,小黑趴在脚边睡着了,苏蕊一看时间,已经夜里一二点,这才回过神,活动下身体,只觉得身体都坐僵了。

就这样出门摆摊,回来摊饼皮,中间去印刷厂和玻璃厂,把做好的东西拿回来,又开始熬酱料,忙忙碌碌三天,终于把仓库清空了。

阿梅和招娣被苏蕊喊过来帮忙,进了院子,看到满地堆的东西,阿梅眼睛都瞪圆了。

“这是做了多少煎饼啊?”阿梅看着桌上垒成好几垛的饼皮,搞不懂苏蕊这是在干啥。

苏蕊也没数过她到底做了多少张,不过大概心里估算了下,差不多有三千多张饼皮。

想想这几天过的机械般生活,苏蕊忍不住想叹气,感觉把这辈子的煎饼都做完了,她再也不想做煎饼!